ПРАЗДНИК ЧАЯ Подготовила : учитель начальных классов Мосина Людмила Владимировна МБОУ «Гимназия» г.Суворова 1

Чай горячий, ароматный И на вкус весьма приятный. Он недуги исцеляет И усталость прогоняет, Силы новые дает, Силы новые дает, И друзей за стол зовет. И друзей за стол зовет. С благодарностью весь мир С благодарностью весь мир Славит чудо – эликсир ! Славит чудо – эликсир ! Чай – это прекрасный напиток. 2

По преданию, китайский император Шэнь-нун путешествовал в поисках целебных трав с котлом на треножнике, в котором кипятил воду для целебных отваров. В 2737 году до н. э. в котел с кипятком упали несколько листочков чайного дерева. Отвар показался вкусным и вызвал бодрость. С тех пор Шэнь-нун не пил других напитков. Именно в Китае стали впервые употреблять чай в качестве лекарства, а затем и напитка. Шэнь-нун 2737 Шэнь-нунКитаелекарства напиткаШэнь-нун 2737 Шэнь-нунКитаелекарства напитка Чай в Китае 3

Первоначально чай использовался в качестве лекарственного средства. Я хочу открыть секрет Я хочу открыть секрет И полезный дать совет: Если хворь с кем приключится Чаем можете лечиться, Чай всех снадобий полезней, Помогает от болезней. Помогает от болезней. Чай в жару вас освежает, И в морозы согревает, И сонливость переборет, И с усталостью поспорит, Сокрушит любой недуг, Чай здоровью – лучший друг! Чай - лекарство 4

Действие чая Действие чая Древнекитайские представления КитайскаяКитайская традиция приписывает чаю ряд полезных свойств: Китайская Чай снимает головные боли и усталость. Чай уменьшает действие алкоголя и способствует отказу от его употребления. алкоголя Чай является питательным продуктом и утоляет голод (в особенности с различными добавками). голод Чай облегчает самочувствие во время жары. Чай освежает и прогоняет сонливость. Чай успокаивает, снимает стресс. стресс Чай способствует перевариванию жирной пищи. Чай выводит из организма яды. яды Чай продлевает жизнь. 5

Одновременно с этим китайская традиция содержит некоторые ограничения на употребление чая, дабы избежать проявления его вредных качеств: Не пить чай на пустой желудок. Не пить чай слишком горячим, обжигающим. Не пить холодный чай. Не заваривать слишком крепко. Не заваривать слишком долго. Не заваривать более четырёх раз. Не пить чай непосредственно перед едой. Не пить чай непосредственно после еды только после небольшого перерыва. Не запивать чаем лекарства. Не пить вчерашний чай. 6

РусскиеРусские познакомились с чаем в 1638 году, на два года позже французов: первые четыре пуда чая вручил московскому послу для царя Михаила Фёдоровича монгольский хан Кучкун. Сначала подарок не произвёл впечатления, но потом напиток распробовали во время торжественной дегустации году французов пудамосковскомуцаря Михаила Фёдоровичамонгольскийхан Кучкун Русские1638 году французов пудамосковскомуцаря Михаила Фёдоровичамонгольскийхан Кучкун Чай в России 7

Раз прислал мне барин чаю И велел его сварить, А я отроду не знаю, Как проклятый чай варить. Взял тогда,налил водички, Всыпал чай я весь в горшок И приправил луку, перцу Да петрушки корешок. Разлил варево по плошкам, Хорошенько размешал, Остудил его немножко, На господский стол подал. Гости с барином плевались, Сам он будто озверел, И, отправив на конюшню, Меня выпороть велел. Долго думал, удивлялся, Чем же мог не угодить? А потом –то догадался, Что забыл я посолить! Чай в России 8

Употребление чая на территории России постоянно росло. К XIX веку его пили уже все сословия. Но распространение чая было неравномерным: пили его в основном в городах, на территории Европейской России и Сибири, более всего в Москве. XIX векуXIX веку Чай в России Б. М. Кустодиев. Купчиха за чаем. 9

Считается, что в России предпочитают некрепкий чёрный чай. Пьют чай обычно после трапезы, а иногда отдельно от неё, к чаю подают выпечку или сласти таким образом, чай заменяет десерт. В зависимости от индивидуальных вкусов к чаю может добавляться сахар, лимон (чай с лимоном известен на Западе как «русский чай»). Россиивыпечку сластидесертлимонРоссиивыпечку сластидесертлимон Чай в России 10

Я держу в руке стакан, Отверну узорный кран. Самовар… А как еще? Не найти замены.... Я держу в руке стакан, Отверну узорный кран. Самовар… А как еще? Не найти замены. Он попыхивал дымком. С электричеством знаком, И его мы туляком называем старым Мерно движутся года, Будет радость иль беда – Он останется всегда Русским самоваром! Он попыхивал дымком. С электричеством знаком, И его мы туляком называем старым Мерно движутся года, Будет радость иль беда – Он останется всегда Русским самоваром! В. Ходулин Самовар 11

Необычные рецепты чая Молочный чай Взять 1 столовую ложку сухой заварки чая, 1 чайную ложку мёда и залить 1 стаканом горячего молока, всё тщательно размешать. Медовый чай Взять 30 г. мёда и 30 г. молока, залить 1 стаканом крепкого чая, всё хорошо перемешать и охладить. Чай из шиповника и изюма Берут 1 столовую ложку чистого изюма и заливают её 0,5 л. воды, доводят до кипения, остужают, процеживают и добавляют настой шиповника. Чай из малиновых веток Молодые малиновые ветки высушивают. Берут 1 столовую ложку измельчённых веток и заливают 2 стаканами горячей воды, кипятят 3 минуты, затем немного настаивают. 12

В брюхе - баня, В носу - решето, На голове - пупок. Всего одна рука И та на спине. Бел, как снег, В чести у всех. В рот попал - Там и пропал. В холод согреет, в жару освежит, прогонит усталость и жизнь вам продлит! Маленькое, сдобное колесо съедобное. Я одна тебя не съем, разделю ребятам всем. Цветом желт и ароматен, В чай кладут и чай приятен, Только очень кислый он, А зовут его … ЗАГАДКИ А. Черкашина. Сверху дыра, снизу дыра, А по середине - огонь и вода. 13

Лучше доктора любого Лучше доктора любого Лечит скуку и тоску Лечит скуку и тоску Чашка вкусного, крутого, Чашка вкусного, крутого, Самоварного чайку ! Самоварного чайку ! Д. Хижняк 14

Использованный материал D0%B9#.D0.A0.D0.BE.D1.81.D1.81.D0.B8.D1.8F D0%B9#.D0.A0.D0.BE.D1.81.D1.81.D0.B8.D1.8F na-dache-ru.html na-dache-ru.html