ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ОТЛИЧНОГО ЗДОРОВЬЯ И УСПЕШНОЙ УЧЕБЫ! Каждый день перед школьником стоит непростая задача - узнавать новое и получать хорошие оценки. Чем мы можем помочь детям в их нелегком труде познания окружающего мира? Прежде всего - обеспечить здоровое полноценное питание. Фабрика «КОНКОРД кулинарная линия» производит полноценные, сбалансированные по составу, а главное - вкусные блюда для горячих школьных обедов.

Фабрика «КОНКОРД кулинарная линия» – единственный в России комбинат, использующий уникальную современную технологию для производства качественных охлажденных блюд коллективного и социального питания. Комбинат запущен с сентября 2010 года. Общая площадь составляет 10 тыс. кв. м. На фабрике работают шесть производственных линий. Производственная мощность нового предприятия составляет 100 тыс. рационов готовой продукции в сутки. Деятельность предприятия направлена на реализацию трех задач: национальный проект образования в части школьного питания; сельское хозяйство в части гарантированного сбыта для фермеров; доктрину продовольственной безопасности страны. Через несколько месяцев будет достроена вторая фабрика в Московской области. Начинается строительство комбинатов питания в Краснодаре и Тамбове. Комбинат поставляет свою продукцию в Санкт-Петербург, Москву, Мурманск, Новгород, Иваново, Сочи и города Ленинградской области. Фабрика «Конкорд кулинарная линия»

В чем секрет высокого качества блюд фабрики "КОНКОРД кулинарная линия"? Мы используем только качественные продукты и готовим блюда так же, как вы у себя дома, но в промышленных масштабах. Мы соблюдаем все санитарно- гигиенические нормы и применяем безопасную технологию варки и охлаждения.

ВКУСНО! Повара и технологи фабрики «КОНКОРД кулинарная линия» выбирают лучшие рецепты для детского питания. Супы, рыбные и мясные блюда, каши, салаты и соусы - все эти по-домашнему вкусные блюда мы готовим только из свежих продуктов с искренней заботой о здоровье школьников.

ПОЛЕЗНО! Для приготовления охлажденных готовых блюд мы используем исключительно высококачественное сырье, весь процесс обработки которого строго контролируется. В блюдах фабрики "КОНКОРД кулинарная линия" нет консервантов, усилителей вкуса и других вредных добавок, они не подвергаются заморозке или стерилизации.

УДОБНО! Оплачивать обеды школьники могут с помощью специальных пластиковых карт. Деньги на карту зачисляются через электронные терминалы. Родители могут быть уверены, что деньги будут потрачены только на горячее школьное питание, а также контролировать ежедневный рацион ребенка.

Фабрика разделена на 3 отдельные зоны, движение продукта между которыми происходит по принципу FTW (Flow Through the Wall), т.е. в процессе приготовления, упаковки, охлаждения продукт не контактирует с внешней средой и остаётся практически стерильным, в результате чего сроки его хранения увеличиваются многократно. На фабрике используется западная технология Cook&Chill, которая заключается в быстром охлаждении готового продукта, подвергшегося тепловой обработке, до температуры холодильного хранения (+2 +6ºС). После чего продукт упаковывается в газомодифицированной среде. Продукт, обработанный таким образом, может храниться в холодильнике при температуре +2…+6ºС до 10 дней. Применение технологии Cook&Chill обеспечивает высокую защиту от развития микроорганизмов в продукте. Технология производства

Технология получения сроков хранения

Условия предоставления оборудования для организации питания сотрудников

Теперь питание можно оплачивать с помощью пластиковой карты и электронных терминалов. Обедать в школе стало интересней и удобней!

Карта дает возможность приобретать любые блюда в столовой, если на счету есть деньги. Счет пополняется с помощью специального терминала.

Терминал необходим для пополнения счета на карте и получение информации о доступных средствах. ТЕРМИНАЛ ОПЛАТЫ

Если вы хотите узнать состояние вашего счета, нажмите клавишу Приложите карту к считывателю, и в открывшемся окне вы увидите информацию об оставшихся на счету средствах

ТЕРМИНАЛ ОПЛАТЫ Если вы хотите пополнить счет, нажмите клавишу Приложите карту к считывателю и внесите в приемник необходимую сумму. После того, как внесенная сумма отобразится в графе «Сумма», нажмите клавишу «Оплатить»

ВСЕ ДЛЯ ВАШЕГО УДОБСТВА -школьникам не нужно носить с собой наличные деньги для питания, которые могут быть потеряны или украдены -дети быстро проходят зону раздачи, не создавая очереди у кассы -родители могут быть уверены, что их ребенок каждый день получает в школе вкусное и полезное горячее питание

Родители могут самостоятельно положить необходимую сумму на персональный счет своего ребенка.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!