Швеция и Скандинавия
Франция
Италия
Испания
Индия
Новый Орлеан
Исследования вкуса VS. %
Из чего состоит Вкус Средний вкус Удовольствие High Taste
Создание вкуса Шаг 1: Базовый вкус Сосиска: - умами - сладкая - соленая Хлеб: - нейтральный Кетчуп: - сладко-кислый Горчица: - сладкая -горькая - острая Огурец: - сладкий - кислый
Как создается Вкус? Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3Шаг 4 Ощущение вкуса Средний вкус High Taste Удовольствие Аппетитность Шаг 5
Шаг 2: Добавляем аромат Огурец: - пряный аромат Хлеб: - самый известный аппетитный аромат Сосиска: - копченый аромат
Как создается Вкус? Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3Шаг 4 Ощущение вкуса Средний вкус High Taste Удовольствие Аппетитность Шаг 5
Шаг 3:создаем аппетитность Текстура Сосиска: - мягкая, нежная, сочная Хлеб: - упругий, с поджаренной корочкой, сухой Температура Сосиска: - горячая Огурец: - холодный Хлеб: - теплый
Как создается Вкус? Шаг 1 Шаг 2 Шаг 3Шаг 4 Ощущение вкуса Средний вкус High Taste Удовольствие Аппетитность Шаг 5
Шаг 4:High Taste Звук Цвет Хруст: качественный огурец, качественный хлеб, свежая сосиска «Спелый», «пропеченый», «свежий» Форма Удобно держать рукой, удобно кусать, обеспечивает доступ одновременно ко всем 5 вкусам
Приятного аппетита!