А) О СН 2 – О – С – С 17 Н 33 О СН – О – С – С 17 Н 35 О СН 2 – О – С – С 17 Н 31 1. Какой из приведенных жиров жидкий? б) О СН 2 – О – С – С 17 Н 33 О.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Найдите в правом столбце общие формулы веществ, названия которых записаны слева.
Advertisements

ЖИРЫ АВТОР ПРЕЗЕНТАЦИИ Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга.
Схема урока по химии преподавателя ГБОУ РМ СПО (ССУЗ) «Зубово-Полянский педагогический колледж» Половниковой Л.Ю.
Санкт-Петербург Боголюбова И.В.. Н 2 О + О R 1 – С R 1 – С О – R 2 О – R 2 сложный эфир О R 1 – С + R 1 – С + О–Н О–Н Н Н спирт – О–R 2 – О–R 2 О–R 2.
Тема: Жиры Среди сложных эфиров особое место занимают природные соединения – жиры.
1) СН 3 - ОН 2) СН 3 - СН 2 - СН 3 3) КОН 4) Н 2 С = СН 2 5) NаОН 6) СН 3 - СООН 7) СН 3 - СН 2 - ОН 8)Н 2 С = СН - СН 3 9) НО - СН 2 - СН 2 - ОН 10) Н.
Тема урока в 11 классе: ЖИРЫ Муниципальное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа 6 ст.Старотитаровской.
Жиры Жиры – это сложные эфиры, образованные трехатомным спиртом – глицерином и одноосновными карбоновыми кислотами: CH 2 -O-Н I CH –О-Н I CH 2 -O-Н HO-OС-R1.
Эпиграф к уроку * «Как трудно было сперва уметь поддерживать огонь и как теперь легко…Так все придет, только трудитесь. Приобретайте главное свое богатство.
LOGO Сложные эфиры. Жиры. LOGO Сложные эфиры продукты взаимодействия спиртов с карбоновыми кислотами гидролиз этерификация.
Сложные эфиры. Жиры Строение, получение, свойства.
Мишель Шеврель ( ) В 1811 г М.Шеврель провел реакцию гидролиза сложного эфира. И показал, что при гидролизе жиров как животного так и растительного.
Жиры Кузнецова Наталья Павловна, учитель химии МБОУ ОСОШ 4, г. Пермь.
Цели урока: Изучить строение, классификацию жиров, историю открытия жиров. Рассмотреть физические свойства и основной способ получения жиров. Изучить.
Тест по теме «Сложные эфиры и жиры» ОБУЧАЮЩИЙ. 1. Общая формула сложных эфиров R1-CO-R2 R1-COO-R2 R1-COOH RСOOH.
Липиды Подвергаются гидролизу омыляемые Не гидролизуются неомыляемые Липиды простые сложные производные липидов терпеныстероиды По своей структуре липиды.
Нечаева Валентина Николаевна учитель химии высшей категории ГБОУ СОШ 2084 Г. Москва учебный год.
Карбонильные соединения. Строение и химические свойства карбоновых кислот. Липиды. Лектор: асист. Медвидь И.И.
Карбоновые кислоты. Знаете ли вы, что в течение суток в организме человека образуется 400 грамм уксусной кислоты, что хватило бы для изготовления 8 л обычного.
Разработка урока по химии учителя Зайцевой Н.С. школы 277 Кировского района СПб.
Транксрипт:

а) О СН 2 – О – С – С 17 Н 33 О СН – О – С – С 17 Н 35 О СН 2 – О – С – С 17 Н Какой из приведенных жиров жидкий? б) О СН 2 – О – С – С 17 Н 33 О СН – О – С – С 15 Н 29 О СН 2 – О – С – С 17 Н 31

2. Выбранный вами жир является: а) простым; б) смешанным.

3. Какие вещества могут образоваться при гидролизе жиров: а) этиленгликоль; б) глицерин; в) уксусная кислота; г) этанол; д) пальмитиновая кислота; е) линолевая кислота.

4. Как называются ферменты, расщепляющие жиры: а) амилазы; б) желчь; в) липазы; г) протеазы.

5. Какой из перечисленных ученых синтезировал жиры из глицерина и жирных кислот: а) Бутлеров; б) Бертло; в) Бертоле; г) Шееле; д) Шёврель.