- закрепление и углубление знаний, полученных студентами в процессе теоретического обучения (в том числе, знания иностранных языков) - мотивация более глубокого изучения иностранных языков - изучение международных стандартов обслуживания гостей - приобретение необходимых знаний и умений, навыков и опыта практической работы по изучаемой специальности на зарубежном предприятии - знакомство с историческим и культурным наследием, национальной кухней европейских стран.
- рост конкурентоспособности студентов и выпускников колледжа -уверенность на рынке труда и в России и за рубежом - формирование толерантности к людям другой национальности, вероисповедания, разного возраста