Саман - один из самых дешёвых строительных материалов. Саман – кирпич из глины и соломы.

Прямо на земле смешивали глину, солому, навоз, заливали водой. Дело, признаться, не самое чистое и приятное, но наши предки умели превратить тяжкий труд в праздник. Когда устраивали замес, приходили помочь все соседи. Мужчины формовали саман, молодежь босыми ногами вымешивала строительную смесь, причем делала это с шутками, песнями и смехом, пританцовывая. Женщины готовили обед, за который после работы усаживались все участники замеса

Детвора радостно бегала по двору, путаясь у всех под ногами, пока батька не прикрикнет. После замеса и формовки прямоугольные блоки самана сушили на солнце. В нашей степи было мало леса, строить из дерева не было возможности. Из самана хата получалась теплой зимой и прохладной жарким летом. В Атамани и сегодня можно посмотреть, как делают саман, и даже поучаствовать в замесе.

ТУРЛУЧНАЯ ПОСТРОЙКА - стены из шестов, вкопанных в землю, переплетенных лозой или хворостом и обмазанных глиной.; обычный тип первобытных степных построек на Дону и в Приазовье, сохранившийся и до наших дней.