Белки ферментативный катализ транспорт структура (цитоскелет и т.п.) передача сигнала

Аминокислота

Пептидная связь

Торсионные углы

Карта Рамачандрана

Физичес- кие свойства амино- кислот- ных остатков

Уровни структуры белка

Цистеиновый мостик

Эксперимент Анфинсена (1961)

Виды взаимо- дей- ствий

Альфа-спираль

Альфа-спираль: основная цепь и водородные связи, аминокислотные остатки / боковые группы, электронные плотности

Альфа-спираль: варианты схематического представления

Альфа-спираль (вид сверху)

Бета-лист

Антипараллельный бета-лист

Бета-лист с разных сторон

Бета-листы

Карта Рамачандрана - пример желтый – бета-листы красный – альфа- спираль квадраты – глицин

Физичес- кие свойства амино- кислот- ных остатков

Виды взаимо- дей- ствий

Гидрофобное ядро

Спираль-поворот-спираль (РНК-связывающий белок Rop)

Четырёхспиральный пучок (миогемэритрин, ферритин)

Четырёхспиральный пучок - топология

Бета-лист (константный домен иммуноглобулина)

Укладка Россманна (альфа/бета) (NAD-связывающий домен малатдегидрогеназы)

Гомомультимер (GroEL)

Гетеродимер (триптофан-синтаза)

Сложный мультимер (F1-АТФаза)

Пример фермента: сериновые протеазы. 1. Перенос заряда и образование активного серина

2. Катализ – разрыв пептидной связи (первая стадия)

Активный центр различных сериновых протеаз (трипсин и субтилизин)

Специфичность узнавания субстрата: химотрипсин – после ароматических трипсин – после положительно заряженных эластаза – после маленьких

Структура фосфолипида

Вид биологической мембраны

Мембранный белок - калиевый канал

Процессинг (сплайсинг, кепирование, поладенилирование)

Ген кональбумина интроны (7500 пн)17 экзонов (2500 пн)

Сплайсинг (Шарп, Робертс, 1975)

Механизм сплайсинга

Альтернативный сплайсинг