РЕЗУЛЬТАТЫ МОДЕРНИЗАЦИИ СВИНОВОДЧЕСКОЙ ОТРАСЛИ РОССИ в гг. И ПЕРСПЕКТИВЫ до 2012г. ОБЩЕСТВЕННЫЙ СОВЕТ ПРИ МИНИСТЕРСТВЕ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ 28 июля 2010 Ковалев Ю. И. Генеральный директор Национального Союза свиноводов Национальный Союз свиноводов

Основные показатели производства свинины в России в сравнении с Данией к началу 2000-х годов Показатели Единицы измерения Дания Россия Сельскохозяйственные предприятия ЛПХ Получение поросят на 1 свиноматку в год голов Производство мяса на 1 свиноматку в год кг Среднесуточный привес на откорме грамм Конверсия корма на откорме кг.2,765,6До 8 Период откорма до убоя дней Убойный выход мяса % Выход постного мяса из туши % Национальный Союз свиноводов

Отечественное производство мяса свинины тыс. тонн, убойный вес Прирост за два года реализации Нацпроекта составил 353 тыс.т Прирост за два года реализации Госпрограммы (2008 и 2009 гг. ) составил 339 тыс.т Прирост к 2009 г. 486 тыс.т За период стабилизации ( гг.) прирост производства мяса свинины 692 тыс. тонн По прогнозам Национального Союза свиноводов к 2012 г. отечественное производство свинины приблизиться к уровню 1992 г. 3 Национальный Союз свиноводов

Промышленное производство мяса свинины тыс. тонн, убойный вес С 2005 по 2009 год индустриальное производство свинины выросло более, чем в 2,8 раза +742 тыс. тонн В предстоящие 3 года индустриальное свиноводство вырастет еще на +486 тыс. тонн В предстоящие 3 года индустриальное свиноводство вырастет еще на +486 тыс. тонн 4-х кратное увеличение ( гг.) индустриального производства качественно изменит рынок отечественного предложения мяса свинины шпига и субпродуктов 4 Национальный Союз свиноводов

Рейтинг областей РФ по приросту производства свинины в гг., тыс. тонн, убойный вес 5 Национальный Союз свиноводов

Прогноз прироста производства тыс. тонн в живом весе В 2010 и 2011 гг. прирост производства свинины на 75 и 81% будет происходить за счет выхода на проектную мощность новых комплексов и ввода 18 новых соответственно. В 2012 г темпы прироста снизятся и 53% прироста дадут модернизированные комплексы, 8 из которых будут вновь запущены после реконструкции. Перспективный прирост производства свинины начиная с 2012 года возможен за счет улучшения генетики поголовья. 6 Национальный Союз свиноводов

Сегментация отечественных производителей свинины по техническому и технологическому уровням К 2012 году около 90% индустриального производства свинины будет получено от пород новой генетики. 7 Национальный Союз свиноводов

Основные показатели производства свинины в России в сравнении с Данией Показатели Единицы измерения Дания Россия Высоко эффективные Эффективные Низко эффективные Получение поросят на 1 свиноматку в год голов Производство мяса на 1 свиноматку в год кг Среднесуточный привес на откорме грамм Конверсия корма на откорме кг.2,7633,65,6 Период откорма до убоя дней Убойный выход мяса % Выход постного мяса из туши % Национальный Союз свиноводов

Внутриотраслевая секториальность по конкурентоспособности свиноводческой отрасли в 2009 году Степень эффективности предприятия Средняя рентабельность Доля от общего объема предприятий Без учета инвестиционной составляющей С учетом инвестиционной составляющей Высокоэффективные предприятия25%3%37% Эффективные предприятия10%3%40% Неэффективные предприятия-4% 23% * - Оценка себестоимости свинины производили при цене на фуражные пшеницу 3531 и ячмень 3424 руб. за тонну без НДС Рубли в пересчете на 1 кг живого веса без НДС 9 Национальный Союз свиноводов

Уровень государственной поддержки, % на 1 доллар произведенной сельскохозяйственной продукции 10 Национальный Союз свиноводов

Структура рыночных ресурсов свинины в 2009 году в пересчете на убойный вес Рынок находится в сбалансированном состоянии, если в структуре рыночного предложения ресурсов свинины (производство + импорт) доля живого скота не превышает 60%, остальное полутуши и блочное мясо. Данная структура соответствует современным потребностям предприятий по убою, первичной разделке и глубокой переработки мяса 11 Национальный Союз свиноводов

Изменение структуры рыночного предложения ресурсов свинины* от отечественных производителей в пересчете на убойный вес, тыс. тонн *- По данным исследования Института Аграрного Маркетинга Продукция убоя и первичной разделки мяса Индустриальное производство свинины 12 Национальный Союз свиноводов

Прогноз тенденций развития рынка свинины в период с 2009 – 2012 гг. 35% 17% К 2012 году доля импорта (включая импорт шпига) в рыночных ресурсах свинины снизится с 35% (уровень 2008г.) до 17% 45-50% В индустриальном секторе свиноводства доля полутуш и блочного мяса приблизится к уровню 45-50% от общего предложения отечественных ресурсов свинины. 17% 60% 40% К 2012 г. с учетом оставшихся 17% импортных ресурсов в виде разделанного блочного мяса общая доля рыночного предложения свинины в виде скота составит 60%, в виде полутуш, шпига и блочного мяса – 40% Таким образом, в 2012 г. так же как и в 2009 году структура рынка свиного мяса будет находиться в сбалансированном состоянии, несмотря на кратное сокращение импорта. Таким образом, в 2012 г. так же как и в 2009 году структура рынка свиного мяса будет находиться в сбалансированном состоянии, несмотря на кратное сокращение импорта. 13 Национальный Союз свиноводов