Работу выполнила учитель биологии МОУ СОШ 1 г Королёва Корчагина Марина Николаевна

Цель: Сформировать у учащихся понятие о генетически модифицированных организмах и продуктах питания

Известный американский пропагандист здорового образа жизни Поль Брэгг писал: «Человек по своему неблагоразумию в еде, питье и невоздержанности умирает, не дожив и половины той жизни, которую мог бы прожить. Он потребляет самую трудно перевариваемую пищу, запивая ее ядовитыми напитками, и после этого поражается, почему не доживает до ста лет»

Трансгенные, или генетически модифицированные организмы – организмы с откорректированным генетическим кодом ГМП – продукты переработки трансгенных огранизмов По прогнозам ученых к концу XXI века население Земли может увеличиться до 10 млрд Генетически модифицированные продукты призваны спасти растущее население планеты от голода Для решения этой проблемы человечество стремится внедрить в сельское хозяйство биотехнологии ГМ-организмы создают с помощью генной инженерии Генная инженерия позволяет изменить строение генов или внести в организм чужеродные гены с заданными функциями

В мире выращиваются и используются в пищу огромное количество ГМ-растений и ГМ-продуктов: Соя Сахарная свёкла Кукуруза Пшеница Рис Горох Картофель Подсолнечник Помидоры Хлопок Табак – первое трансгенное растение

Что касается животных, то их создано гораздо меньше Коровы с повышенной жирностью молока Лосось, который может жить, как в соленой, так и в пресной воде Светящийся в темноте кролик, получивший от медузы ген, отвечающий за флуоресценцию

В настоящее время многие страны используют ГМП Среди них США, Канада, Китай, Австралия, Аргентина, Мексика, Уругвай ГМП входят в состав многих продуктов питания ГМ кукуруза добавляется в кондитерские и хлебобулочные изделия, безалкогольные напитки ГМ соя входит в состав рафинированных масел, маргаринов, жиров для выпечки, соусов для салатов, майонезов, макаронных изделий, вареных колбас, кондитерских изделий, белковых биодобавок, кормов для животных и даже детского питания ГМ картофель используется для приготовления чипсов В России выращивание трансгенных растений запрещено! ГМР в России выращивают только с целью испытания

ПРОИЗВОДИТЕЛИ Г М ПРОДУКТОВ Nestle (Нестле) производит шоколад, кофе, кофейные напитки, детское питание Hersheys (Хёршис) производит шоколад, безалкогольные напитки Coca-Cola (Кока-Кола) Кока-Кола, Спрайт, Фанта, тоник Кинли McDonalds (Макдональдс) сеть ресторанов быстрого питания Danon (Данон) производит йогурты, кефир, творог, детское питание Cadbury (Кэдбери) производит шоколад, какао Mars (Марс) производит шоколад Марс, Сникерс, Твикс PepsiCo (Пепси-Кола) Пепси, Миринда, Севен-Ап

ВЫВОДЫ: В питании, как и во всем существуют отдельные законы, нарушать которые нельзя Питаясь чем, придется и как придется, мы совершаем одну ошибку за другой, а расплачиваемся за эти ошибки своим здоровьем

Анкета для учащихся 1. Обращаете ли Вы внимание на состав продукта при его покупке? ДА, НЕТ, ЗАТРУДНЯЮСЬ 2. Покупаете ли ВЫ продукты, содержащие ГМО? ДА, НЕТ, ЗАТРУДНЯЮСЬ 3. Как Вы относитесь к ГМО в детском питании? ПОЛОЖИТЕЛЬНО, ОТРИЦАТЕЛЬНО, НЕЙТРАЛЬНО 4. Знаете ли Вы, как влияют ГМО на организм человека? ДА, НЕТ, ЗАТРУДНЯЮСЬ 5. Как Вы относитесь к ГМО? ПОЛОЖИТЕЛЬНО, ОТРИЦАТЕЛЬНО, НЕЙТРАЛЬНО