Тема. Будова молекули води. Поняття про водневий звязок і розчинність речовин.
Проблема. Чому вода є універсальним розчинником ?
Виконайте завдання. Зафарбуйте синім кольором атоми Оксигену, а сірим атоми Гідрогену. Позначте часткові заряди на атомах: знаком «+» позитивний заряд, знаком «-» негативний заряд. Нанесіть на рисунок пунктирною лінією водневі звязки.За допомогою стрілки покажіть на одній із молекул дипольний момент.
Висновки. 1. Молекула води має кутову будову. 2. Тому має два полюса: негативний на О і позитивний на атомах Н. 3. Цей заряд частковий і позначається буквами δ- і δ+. 4. Молекула води є диполем. 5. Тому вона здатна утворювати водневі зв'язки.
Суть процесу розчинення натрій хлориду у воді
Етапи процесу розчинення натрій хлориду І Взаємодія частинок речовини з молекулами розчинника гідратація. ІІ Руйнування структури речовини (кристалічної ґратки). ІІІ Розподілення гідратованих частинок в обємі розчинника дифузія.
То чому ж вода універсальний розчинник?
Домашнє завдання: вивчити §6. виконати завдання 26, 27, 28, 30* ст.40.