Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Челябинский техникум промышленности и городского хозяйства имени Я.П. Осадчего» Исследовательская работа на тему : «Вода-жизнь человека» Выполнила: студентка 10 гр. Нечаева М.В. Руководитель : Рогоза О.В. Челябинск 2018

Цель: показать большую значимость воды в жизни человека. Задачи: 1. Рассмотреть свойства воды, необходимые для существования человека. 2. Определить процентное содержание воды в теле человека в разном возрасте, содержание воды в разных органах и системах человека. 3. Выяснить, сколько воды необходимо для жизни человека в быту. 4. Разработать рекомендации по экономии воды. 5. Изучить качество питьевой воды и способы очистки её. 6. Посмотреть как загрязненная вода влияет на организм человека. 7. Исследовать качество водопроводной воды.

Актуальность: Без воды нельзя представить жизнь человека. Объект исследования: Вода Предмет исследования: чистая пресная вода Гипотеза исследования: люди не рационально относятся к воде Актуальность: Без воды нельзя представить жизнь человека. Объект исследования: Вода Предмет исследования: чистая пресная вода Гипотеза исследования: люди не рационально относятся к воде

Самое важное вещество на планете. Вода - одно из самых важных для человека веществ. Вода - это сама жизнь. И если мы хотим быть здоровыми и жить в здоровом чистом мире, нам следует заботиться о воде. «Вода – у тебя нет ни цвета, ни вкуса, ни запаха, тебя невозможно описать, тобою наслаждаются, не ведая, что ты такое. Нельзя сказать, что ты необходима для жизни: ты – сама жизнь!» А. Сент-Экзюпери

Вода – самое аномальное вещество на нашей планете Вода обладает высокой удельной теплоемкостью Плотность твердого вещества меньше плотности жидкого Чем холоднее лед, тем легче его растопить Высокая теплота парообразования Большое поверхностное натяжение воды Вода – универсальный растворитель Минимальная теплоемкость воды обнаруживается при 37 о С Аномально изменяется вязкость воды при повышении давления и понижении температуры

Содержание воды в организме (в соотношении массе тела, %)

Обезвоживание организма на 12 – 15 % приводит к нарушению обмена веществ, а потеря до 25 % воды – к гибели организма Без воды человек может прожить 3 дня, в то время, как без пищи 30 – 50 дней Вода в организме человека

Запасы соленой и пресной воды на нашей планете. Ученые подсчитали, что 97.5% всех запасов воды на планете Земля приходится на соленые воды морей и океанов. Иными словами, пресная вода составляет только 2.5% мировых запасов. Если учесть, что 75% пресной воды "заморожено" в горных ледниках и полярных шапках, еще 24% находится под землей в виде грунтовых вод, а еще 0.5% "рассредоточено" в почве в виде влаги, то получается, что на наиболее доступный и дешевый источники воды - реки, озера и прочие наземные водоемы приходится чуть больше 0.01% мировых запасов воды. Таким образом, количество легкодоступной пресной воды на планете не так уж и велико, да и состав воды в водоёмах не всегда отвечает санитарным нормам.

Наша кровь на 85% – это вода, которая необходима для создания новых клеток крови. Наши кости на 22% состоят из воды, и вода необходима для обновления костных тканей. Достаточное питье воды уменьшает боли в вашем теле, улучшая состояние лимфатической системы. Лимфатическая система – это сеть узлов, сосудов и ёмкостей, которая выводит вредные вещества из тканей вашего тела и постоянно нуждается в воде. Вода растворяет и выводит токсины и отходы жизнедеятельности из вашего организма. Вода участвует в смазывании ваших суставов и уменьшает боли в них, защищает от раннего износа. Вода улучшает метаболизм. Люди, страдающие лишним весом, часто потребляют недостаточное количество воды. Вода поддерживает температурный баланс организма. Вода создаёт адекватные условия для электрических функций вашей нервной системы. Мозг и нервная система одного человека, согласно исследованиям, вырабатывают около 60 Ватт электроэнергии, поэтому ухудшение проводимости из-за обезвоживания приводит к замедлению реакции и мыслительных процессов. Вода уменьшает аппетит. Поэтому любая диета должна начинаться с правильного потребления воды. В воде нуждаются абсолютно все органы вашего организма. 10 причин пить больше чистой воды

СКОЛЬКО ЖЕ ВОДЫ НУЖНО ЧЕЛОВЕКУ? 1.Мытьё рук, не закрывая кран – 6-8 литров. 2. Чистка зубов, не закрывая кран литров. 3. Ополаскивание унитазов - 15 литров за 1 спуск. 4. Душ - 15 – 20 литров за минуту. 5. Стирка - 20 литров ( на всех) 6. Принятие ванны литров 7. Приготовление пищи - 4 литра. 8.Мытьё посуды - 14 литров ( на всех) 1.Мытьё рук, не закрывая кран – 6-8 литров. 2. Чистка зубов, не закрывая кран литров. 3. Ополаскивание унитазов - 15 литров за 1 спуск. 4. Душ - 15 – 20 литров за минуту. 5. Стирка - 20 литров ( на всех) 6. Принятие ванны литров 7. Приготовление пищи - 4 литра. 8.Мытьё посуды - 14 литров ( на всех)

Экономия воды Ограниченность пресных водных ресурсов привела к тому, что некоторые регионы и города начали испытывать недостаток в питьевой воде. Следовательно, остро встает задача в экономии пресной воды в быту. Люди начинают задумываться о том, что им нужна экономия воды по различным причинам: повышение тарифов ЖКХ и нежелание переплачивать, забота об экологии и природных ресурсах. Соблюдая несколько простых правил, есть возможность сократить потребление воды за год в два или три раза.

Рекомендации по экономии воды 1. Простой способ сэкономить воду – чистить зубы не с проточной водой, а использовать чашку с предварительно набранной водой. Если мы закрываем водопроводный кран пока чистим зубы Тем самым экономим 4 литра воды. Если мы чистим зубы 2 раза в день, то можем сэкономить 8 литров. Таким образом семья из пяти человек за год, если каждый член семьи будет закрывать кран, чистя зубы, сэкономит 8*5*365 = 1460 литров воды

Рекомендации по экономии воды 2. Пока из водопроводного крана пойдет вода нужной температуры, без толку вытечет большое количество воды. Собирайте ее в ведро, банку или другую емкость для дальнейшего использования, например для полива цветов.

Рекомендации по экономии воды 3. Лишь для сильно загрязненных вещей в стиральной машине необходимо использовать режим предварительной стирки. Для обычных загрязнений включайте более экономные режимы с меньшим циклом стирки, меньшей температуры.

Рекомендации по экономии воды 4. Почините или замените все протекающие краны. Неисправный кран за сутки может «накапать» литров воды! Старайтесь плотно закрывать кран.

Рекомендации по экономии воды 5. При выборе смесителей - отдайте предпочтение рычаговым. Они быстрее смешивают воду, чем смесители с двумя кранами, а значит, меньше уходит воды «впустую», когда вы подбираете оптимальную температуру воды.

Рекомендации по экономии воды 6. Из сливного бачка в унитаз может постоянно течь вода. Из-за подобных протечек теряются десятки литров воды ежедневно. Старайтесь следить за состоянием сантехники в своей квартире и вовремя устранять неисправности.

Рекомендации по экономии воды 7. По возможности приобретайте экономичную сантехнику: например, унитаз с двумя режимами слива. 8. Если сливной бачок вашего унитаза не оборудован двумя режимами слива, то избежать потерь воды поможет простое средство. Наполните 2-х литровую пластиковую бутылку водой и поместите в бачок. Это нехитрое «устройство» позволит сэкономить до 20 л чистой воды в день.

Рекомендации по экономии воды 9. Не полощите белье под проточной водой. Для этих целей лучше использовать наполненную ванну или таз. 10. При мытье посуды не держите постоянно кран открытым. Если ваша раковина состоит из двух отделений, мойте посуду в наполненной водой раковине, предварительно закрыв слив. Вымытую посуду ополосните в отдельной емкости с чистой водой. Этот способ позволяет снизить потребление воды на мытье посуды в 3-5 раз. Использование посудомоечных машин - хоть и более дорогой, но эффективный способ экономии воды и электроэнергии на мытье посуды.

Рекомендации по экономии воды 11. Не размораживайте продукты под струей воды из-под крана. Лучше всего заранее переложить продукты из морозилки в холодильник.

Рекомендации по экономии воды 12. Принимая душ, вы в 5-7 раз снижаете потребление воды по сравнению с тем, когда вы принимаете ванну. Воды тратится меньше, если использовать в душе экономичный рассеиватель с меньшим диаметром отверстий. 13. Установите насадки- распылители на краны. Это поможет сократить потребление воды.

Основные источники загрязнения воды Болезнетворные бактерии, вирусы; Растворимые в воде неорганические вещества: кислоты, соли, соединения токсичных металлов; Органические вещества: нефть, бензин, пластмассы, растворители и т.д. Минеральные удобрения

Болезни, вызванные загрязненной бактериями и вирусами водой Холера. Пути передачи от больного человека - обычно через воду, загрязнённую рвотными массами, как правило, при купании в водоёме, либо заглатывании воды. Заражение холерой может произойти при употреблении различных продуктов питания, которые были помыты заражённой водой. Аскаридоз. Водный путь передачи достаточно распространен. В озерах, прудах и реках может отмечаться большое количество зрелых яиц аскариды. Во время водных процедур в открытых водоемах или же при употреблении неочищенной воды возникает опасность попадания яиц в организм человека. Личинки быстро развиваются в кишечнике, распространяются по всему организму и продуктами своей жизнедеятельности начинают отравлять организм.

Способы очистки воды Обеззараживание питьевой воды может производиться: химическими веществами: хлором, озоном, йодом, ионами серебра; физическими методами: кипячением, ультрафиолетовым облучением, ультразвуком, гамма-излучение.

Методы очистки воды в быту Отстаивание водопроводной воды Метод кипячения Вымораживание воды Использование фильтров Метод Наdо японского ученого

ИССЛЕДОВАНИЕ: 1. Было проведено анкетирование групп по специальностям «Повар» и «Технолог продукции общественного питания» на тему: «Применение методов очистки воды в быту». В анкетировании приняли участие 32 человека. Было задано 7 вопросов. Следует отметить, что на некоторые вопросы несколько человек не дали ответа. 2. По итогам анкетирования можно сделать следующие выводы: - 29% опрошенных не пьют воду из-под крана; - 59,3% опрошенных кипятят воду перед употреблением; - только 22,5% опрошенных отстаивают воду перед кипячением; - 32,3% опрошенных пользуются фильтрами для воды; - самые популярные фильтры кувшинного типа – 47,6%, далее идут настольные проточные фильтры – 28,6% и реже используются встраиваемые проточные фильтры с отдельным краном – 23,8%; - 41%, ответивших на вопрос «какую воду Вы пьете?» сказали, что пьют водопроводную воду, 37% пьют кипяченую воду и 22% пьют бутылированную воду; - лишь 25,8% опрошенных экономит воду в быту, 25,8% не экономят воду, а 48,4% опрошенных безразлично относятся к экономии воды.

Графическое отображение исследования Пьете ли Вы воду из под крана?

Графическое отображение исследования Кипятите ли Вы воду перед употреблением?

Графическое отображение исследования Отстаиваете ли Вы воду перед кипячением?

Графическое отображение исследования Пользуетесь ли Вы фильтрами для воды дома?

Графическое отображение исследования Какими фильтрами для воды Вы пользуетесь дома?

Графическое отображение исследования Какую воду Вы пьете?

Графическое отображение исследования Экономите ли Вы воду в быту?

ПО ИТОГАМ РАБОТЫ Я МОГУ ПОСОВЕТОВАТЬ: 1. Пользуйтесь фильтрами и вовремя их меняйте. 2. Хлорированную воду перед употреблением отстаивайте не менее двух часов и только затем готовьте чай или кофе. 3. Следите за детьми, когда они принимают ванну: многие малыши во время купания заглатывают воду. Не разрешайте им этого делать. 4. После посещения бассейна всегда принимайте душ. 5. Если хотите пить чистую воду со всеми ее полезными минералами и витаминами, покупайте натуральную природную воду.