ДЫЦУКРЫДЫ. ЦУКРОЗА Падрыхтавала студэнт - практыкант Бандарчук Н. С.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Углеводы Сn(Н 2 О)m Цели урока: познакомится с особенностями строения углеводов, их свойствами и значением.
Advertisements

1 УГЛЕВОДЫ 2 Углеводы вещества с общей формулой C X (H 2 O) Y, где X и Y – натуральные числа в их молекулах водород и кислород находятся в том же отношении,
Выполнила ученица 10 класса МБОУ СОШ с. Бахтыбаево Байгузина Ирина.
Образец подзаголовка Сахароза ГБОУ ШКОЛА 542 Учитель химии Никитина А.П.
Аддзел адукацыі спорту і турызму Лоеўскага райвыканкама « Крупейская базавая школа» Тлушчы Аўтар прэзентацыі: Казуля Антон.
Углеводы (сахара) 1-5% 90% Углеводы МоносахаридыДисахаридыПолисахариды глюкоза глюкоза глюкоза фруктоза фруктоза фруктоза рибоза рибоза рибоза дезоксирибоза.
Сахароза Ученицы 10 «А» класса Рыжковой Евгении. Сахароза C12H22O11, или свекловичный сахар, тростниковый сахар, в быту просто сахар дисахарид из группы.
Девиз: Знать Уметь Применять I тур 1 балл за правильный ответ балла за правильный ответ балла за правильный ответ 1234.
Никонорова М. В. Учитель химии ГБОУ 2082 г. Москва.
Органические вещества клетки. Углеводы.. Углеводы – циклические молекулы, состоящие из С, О, Н и полимеры, состоящие из таких циклов. Общая формула Сn.
Тема урока Эпиграф к уроку «Знания не проверенные опытом, матерью всякой достоверности, бесплодны и полны ошибок» /Леонардо да Винчи/
Углеводы- органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило,
Сахароза Брытков.Рф. Сахароза C 12 H 22 O 11, или свекловичный сахар, тростниковый сахар, в быту просто сахар дисахарид, состоящий из двух моносахаридов.
Слайд 1 Слайд 2 Слайд 3 Слайд 4 Слайд 5 Слайд 6.
Ян Баршчэуски
Углеводы - органические вещества, молекулы которых состоят из атомов углерода, водорода и кислорода, причем водород и кислород находятся в них, как правило,
Тема урока: Углеводы Cn(H 2 O)m. Цель урока: Познакомиться с основными классами углеводов – полисахаридами, дисахаридами и моносахаридами.
Сотнікаў Гісторыя стварэння аповесці была зазначана самім аўтарам у артыкуле «Как создавалась повесть Сотников». Спярша аўтар фармулюе пастаўленыя ў аповесці.
25 мая В добрый путь !
В ДОБРЫЙ ПУТЬ!
Транксрипт:

ДЫЦУКРЫДЫ. ЦУКРОЗА Падрыхтавала студент - практикант Бандарчук Н. С.

Дыцукрыды – вугляводы, у састаў якіх уваходзяць астаткі дзвюх молекул монацукрыдаў. Вугляводы Назвацукрозамальтозалактоза ФормулаС 12 Н 22 О 11 аднаўленчыя вугляводы Агульныя звесткіБудова Фізічныя ўласцівасці Хімічныя ўласцівасці Атрыманне і прымяненне Атрымліваецца пры ферментатўным гідролізе крахмалу і служыць прамежкавым продуктам у вытворчасці піва і этылавага спірту змяшчаецца ў малаке Пытанне 1 Пытанне 2

Будова цукрозы Вярнуцца на асноўны слайд

Фізічныя ўласцівасці цукрозы 1. Бясколернае крышталічнае рэчыва 2. Тэмпература плаўлення – С 3. Добра раствараецца ў вадзе 4. Расплаўленая цукроза А ) пры застыванні – карамель Б ) пры выліванні на халодны барабан, які верціцца – цукровая вата. Пытанне 3

Хімічныя ўласцівасці цукрозы Пытанне 4

Нагадаем, як гэта выглядае

Атрыманне і прымяненне цукрозы 1. У промысловых масштабах уцкрозу атрымліваюць з соку цукровых буракоў обо цукровага трыснягу (90% сусветнай вытворчасці ) 2. Прымяненне : з яўляецца продуктам харчавання прыгатаванне легавых рэчываў атрыманне штучнага мёду Пытанне 5

Пытанне 1. Які з дыцукрыдаў не адносяць да аднаўленчых вугляводаў ? 1. Лактоза Лактоза 2. Цукроза Цукроза 3. Мальтоза Мальтоза 4. Глюкоза Глюкоза

Пытанне 2. Які з дыцукрыдаў служыць прамежкавым продуктам у вытворчасці піва ? 1. Лактоза Лактоза 2. Цукроза Цукроза 3. Мальтоза Мальтоза 4. Глюкоза Глюкоза

Пытанне 3. Ва што ператвараецца расплаўленая цукроза пасля застывания ? 1. у цукровую вату у цукровую вату 2. у карамель у карамель 3. у сіроп у сіроп 4. у глюконовую кіслату у глюконовую кіслату

Пытанне 4. Што ўтвараецца пры награванні цукрозы з разбаўленай серной кіслатой ? 1. Фруктоза і глюкоза Фруктоза і глюкоза 2. Глюканавая кіслата Глюканавая кіслата 3. Вада і глюкоза Вада і глюкоза 4. Аксід серы і фруктоза Аксід серы і фруктоза

Пытанне 5. Якія расліны забяспечваюць каля 90% сусветнай вытворчасці цукрозы ? 1. Кармавы бурак і цукровы трыснёг Кармавы бурак і цукровы трыснёг 2. Цукровы бурак і цукровы трыснёг Цукровы бурак і цукровы трыснёг 3. Цукровы бурак і цукровы гарбуз Цукровы бурак і цукровы гарбуз 4. Мальтозны бурак і цукровы трыснёг Мальтозны бурак і цукровы трыснёг

Дзякуй за ўвагу