Ендотермічні реакції на службі людині ВИКОНУВАЛА УЧЕНИЦЯ 9В КЛАСУ ЛЕТВИНКО ХРИСТИНА
Мета роботи: познайомитися з класифікацією рекцій за тепловим ефектом: екзотермічними та ендотермічними реакціями; розрізняти екзо-та ендотермічні реакції; зясувати використання ендотермічних реакцій в житті людини.
Ендотермічна реакція хімічна або ядерна реакція, яка супроводжується поглинанням тепла. Приклад:
До ендотермічних реакцій відноситься значна кількість реакцій розкладання, наприклад, реакція розкладання кальцій карбонату при нагріванні
Значення для людини Найбільш наочним прикладом ендотермічної реакції служить приготування їжі. Для того, щоб сирі продукти перетворилися на варені або смажені, в них має статися багато різних реакцій, більшість з яких потребують постійного надходження теплоти із зовнішнього середовища. Тому ці продукти доводиться протягом якогось, іноді досить тривалого, часу тримати в каструлі з киплячою водою, на сковороді або в духовці.
До ендотермічних реакцій відносять перебіг реакцій термічного розкладання калій перманганату та малахіту, які потребують безперервного надходження теплової енергії ззовні.
Екзотермічні та ендотермічні реакції розрізняють саме за їхніми тепловими ефектами. ЕНДОТЕРМІЧНА РЕАКЦІЯ: РЕАГЕНТИ + ТЕПЛОВА ЕНЕРГІЯ ПРОДУКТИ. ЕКЗОТЕРМІЧНА РЕАКЦІЯ: РЕАГЕНТИ ПРОДУКТИ + ТЕПЛОВА ЕНЕРГІЯ.
Дякую за увагу!