Номинация: горячие блюда Автор - Казанцева Ксения

Печеный картофель имеет небольшую калорийность, всего лишь 80 ккал на 100 г, именно поэтому он считается хорошим диетическим продуктом, который к тому же очень полезный. Этот овощ очень полезен, так как в нем содержится очень много калия. Также в нем большое содержание микроэлементов и витаминов. Благодаря тому, что калорийность печеного картофеля в духовке в мундире небольшая, то его можно потреблять даже тем, кто соблюдает диету. Пользы в нем намного больше, чем в вареном продукте, так как во время варки большая часть полезных веществ уходит.

Берем среднего размера картофель, моем его, обтираем и заворачиваем в фольгу. Ставим обязательно в хорошо разогретую духовку на 200 градусов. И здесь уже все зависит от вашей духовке. Некоторым хватает 45 минут, в нашей духовке картофель пекся 1 час 10 минут. На готовность проверяем вилкой или зубочисткой.

Начинки могут быть самыми разнообразными!!! Мы выбрали сырно-грибную начинку! Ингридиенты: - Сыр твердых сортов 200 гр, - - сливочное масло 100 гр, - сыр Сиртаки, - - грибы консервированные Шампиньоны (можно опята) Если есть не консервированные – просто замечательно, - -помидоры, - -зелень (укроп, петрушка, лук) на ваш собственный вкус!

Нарезаем небольшими кубиками сыр Сиртаки, помидоры, добавляем грибы и зелень. Все перемешиваем.

Достаем горячий картофель, разрезаем на две или четыре части. Кладем сливочное масло и немного тертого сыра. Затем выкладываем начинку!