В ИТАМИН А Плотников Никита 8 В

З НАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ. Для повышения работы мозга, нервной системы необходимо правильное питание при достаточном поступлении в организм витаминов. Также витамин D необходим для нормального развития костей.

В ЛИЯНИЕ НА ОРГАНИЗМ Витамины поступают в организм с пищей растительного и животного происхождения. Витамины усиливают сопротивление организма болезням и повышают тонус.

БОЛЕЗНИ ПРИ ДЕФИЦИТЕ ВИТАМИНА D Дефицит витамина D серьезно влияет на здоровье у детей при нехватке этого витамина могут развиваться болезни: рахит, и авитаминоз, при котором будут выпадать волосы, шелушиться кожа, может сильно замедлиться рост. У взрослых же дефицит может приводить к еще более серьезным проблемам со здоровьем, и вызывать следующие болезни: Остеопороз Диабет второго типа Гипертония и нарушение в работе сердечно сосудистой системы Рассеянный склероз Частые головные боли Рак молочной железы и яичников у женщин

В ИТАМИН «А» Принимает участие во всех функциях организма, связанных с ростом, правильным обменом веществ. Необходим для сохранения структуры роговицы глаз. Витамин «А» - барьер для микробов.

П ИЩА ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Треска. Важный объект промысла. Большое содержание витамина в печени.

Р АСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА. В растительной пище витамин «А» встречается в виде каротина. Каротин – ненасыщенные углероды. От лат. Carota – морковь и греческого – eidos – вид. В организме из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин «А»

Р АСТИТЕЛЬНАЯ ПИЩА. Абрикос. В плодах содержит сахар, органические кислоты, витамины. Сушеные плоды – урюк, курага. Облепиха. Из семян получают ценное масло, которое используется в медицине.

Ш ИПОВНИК Шиповник. Дикорастущие виды розы. Обычно с немахровыми цветками. Плоды шиповника используют, как витаминное сырье.

К АРТОФЕЛЬ. Родина – Южная Америка, индейцы культивировали уже несколько тысячелетий до н.э. В Россию привезен Петром 1 из Голландии (17 в) Лечебные свойства – язва желудка, сердце, экзема, ОРЗ.

М ОРКОВЬ - ВИТАМИН РОСТА Выращивается на всех континентах, около 4000 лет. На Руси возделывают с 10 века. Полезна при малокровии, расстройства зрения, сердце, печень, почки!

Ш ПИНАТ Происходит из Закавказья со 2 в. до н.э. В Росси с 18 в. Влияет на рост организма, рекомендуется больным подагрой, малокровие, гиповитаминоз (недостаток витаминов), кишечные заболевания.

П ЕТРУШКА Родина – Средиземноморье. Используется всего несколько веков. В России с 18 в. Лечебные свойства – мочегонное, при отеках, нарушение функций почек, печени..

Н АМ ЭТО НУЖНО ЗНАТЬ ! При недостатке витаминов возникает - - гиповитаминоз; При избытке – гипервитаминоз; При отсутствии их потребления – авитаминоз. В сутки необходимо потреблять витамина «А» 1,5 – 2,5 мг.