1. Картофель и морковь помыть, почистить и нарезать кубиками.
2. Лук нашинковать. грибы помыть и нарезать пластинами.
4. Вскипятить в кастрюле 2 л воды, добавить овощи и варить до готовности 15 мин. 5. Обжарить лук с грибами 10 мин.
6. Добавить в кипящий суп сыр. 7. Добавить обжаренные лук и шампиньоны, довести до кипения, посолить, поперчить и сразу же снять с огня. Оставить под крышкой на 10 мин.
9. Сырный суп с грибами готов.
Приятного аппетита !