Тема: Классификация, строение, разнообразие, биологические функции липидов. Учитель Олейник Лариса Николаевна.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Липидыэто гидрофобные органические вещества, к которым относят жиры и жироподобные вещества. Липиды это гидрофобные органические вещества, к которым относят.
Advertisements

1 октября 2014 г. Органические вещества: липиды. Составила учитель биологии Iкатегории МКОУ «Фоминичская СОШ» : Афанасьева Татьяна Алексеевна УМК В.В.ПАСЕЧНИКА.
Тема: Липиды Задачи: Изучить строение, свойства и функции липидов в клетке. Глава I. Химический состав клетки.
Липиды и их роль в жизнедеятельности клетки Общая биология 10 класс.
Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин * Липидами называют сложную смесь органических соединений, которые содержатся в растениях, животных и микроорганизмах.
Выполнила: студентка 3 АФКБ-ОД Пестова Н.С Презентация на тему: Липиды.
Органические вещества клетки Углеводы и липиды. Органические вещества Органическими называют соединения, в основе которых лежит цепь, образованная ковалентно.
Содержание Липиды Группы липид ФункцииВитаминыХолестерин.
Тема урока: Тема урока: строение и классификация липидов. Липиды – сборная группа органических соединений с различной структурой, но общими свойствами.
В среднем содержание жира в клетках-около 5-10% от массы сухого вещества.
ЛИПИДЫ (от греч. lipos – жир) И. А. Локтионова преподаватель биолигии и географии (Ярвеская русская гимназия)
Лекция 8 Химия липидов : строение, свойства, функции ГБОУ ВПО КрасГМУ имени профессора В.Ф. Войно – Ясенецкого Минздравсоцразвития России Фармацевтический.
Липиды 10 класс. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Вода 75-85%Белки 10-20% Неорганические вещества 1-1,5%Жиры 1-5% Углеводы 0,2-2% Нуклеиновые.
Дать понятие о липидах как биологически важных сложных эфирах, познакомиться с превращением в организме. Знать определение липидов их классификацию, строение,
* обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Мономеры: глицерин + жирная кислота.
Сложными эфирами называются производные кислородосодержащих кислот, в которых гидроксогруппы замещены остатками спирта или фенола: Общая формула сложных.
Тема: Углеводы, липиды Пименов А.В. Задачи: Изучить строение, свойства и функции углеводов и липидов в клетке. Задачи: Изучить строение, свойства и функции.
Кузнецова Ольга Андреевна «ЖИРЫ» учитель биологии Кикеринской СОШ 2006г. ноябрь.
ЛИПИДЫ Учебное пособие по биологии в 10 классе Авторы : Белоусов Д.Л., Приймак Т.В. МОУ «Лицей 13», г. Троицк Челяб. обл.
Транксрипт:

Тема: Классификация, строение, разнообразие, биологические функции липидов. Учитель Олейник Лариса Николаевна

Жир - это хорошо или плохо? Нужны ли липиды в нашей жизни?

Органические вещества клетки - это

ЛИПИДЫ – ГИДРОФОБНЫЕ ОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Они нерастворимы в воде Молекулярная масса всего чем можно извлечь из клетки органическими растворителями эфиром, хлороформом и бензином. В клетках содержится от 5 до 90 %

липиды простые сложные

Простые липиды - жиры 1) Животные жиры. Они твердые, так как образованы твердыми насыщенными кислотами: стеариновая и пальмитиновая. встречаются и жидкие – рыбий жир. 2) Растительные масла. в их состав входит большое количество жидких ненасыщенных кислот (олеиновая, линолевая). :

Жирные кислоты в составе

Растительные жиры - масла Жидкие (кроме кокосового) Подсолнечное Льняное Рапсовое Арахисовое оливковое В растительных жирах больше содержится ненасыщенных жирных кислот (незаменимы для человека) Биологическая ценность

воски

Стероиды-тетрациклические соединения холестерин андрогены эстрогены Кортикостероиды надпочечников

Сложные липиды Гликолипиды Л+ углеводы Образуют гликокаликс Липопротеины Л+ белки Фосфолипиды Р+Л Билипидный слой мембран

липиды простые жиры животные растительные воска стероиды сложные гликолипидылипопротеидыфосфолипиды

Работа в группах 1 группа. о липидах в животных 2 группа. о липидах в теле человека 3 группа. липиды в растениях 4 группа. о масличных культурах Украины. 5 группа. о жирах в еде

Жиры у животных

Роль животных жиров Запас воды. 1 г жира – 1,1 г Н 2 О Запас Е. Теплоизоляция Плавучесть Защита от повреждений

холестерин Предшественник половых гормонов Образуется в клетках печени Входит в состав желчи Транспортирует жирные кислоты Приходит с жирной едой

Липиды у растений

42 процента обрабатывчемых полей Харьковщины занято подсолнечником. Нужно- ли Украине столько подсолнечного масла?

Украина-экспортёр масла

Итак, функции липидов Функции липидов 1 гр.жира - 1,1 гр воды 1 гр.жира - 28,9 кдж Е теплоизоляция плавучесть регуляция Защита восковая

Но Ожирение Холестериновые бляшки Уменьшение длительности жизни

Жир - это хорошо или плохо? Нужны ли липиды в нашей жизни?

Спасибо за урок!