Персонал предприятия сервиса Выполнила студентка гр.СВ-115 Демянкова К. А.

Цель работы заключается в анализе эффективности использования персонала на предприятии сервиса (на примере ООО «Пушкарская слобода»). Объект исследования : гостиничный комплекс ООО «Пушкарская слобода». Предметом работы является эффективность использования персонала гостиничного комплекса ООО «Пушкарская слобода». Цель, объект и предмет данной работы

изучить теоретические основы организации персонала на предприятии сервиса; дать характеристику персоналу предприятия сервиса; оценить эффективность использования персонала предприятия сервиса; изучить развитие творческого потенциала персонала предприятия сервиса ООО «Пушкарская слобода»; сделать выводы и предложения по повышению эффективности использования персонала предприятия сервиса ООО «Пушкарская слобода». Для решения данной цели работы были поставлены следующие задачи:

Персонал предприятия - это совокупность работников различных профессий, категорий и квалификаций, занятых на предприятии и входящих в его штатный состав.

Генеральный директор Исполнительный директор, главный бухгалтер, главный инженер и др. Финансовый отдел, Служба размещения и обслуживания, Служба внутреннего контроля, Отдел кадров и др. Ресторация, СПА-салон, Техническая служба, Материальный склад и др. Организационная структура управления ООО «Пушкарская слобода»

Показатели и эффективности использования персонала Производительность труда Выработка Трудоемкость