Ожирение отложение жира, увеличение массы тела за счёт жировой ткани. Жировая ткань может откладываться как в местах физиологических отложений, так и в области молочных желёз, бёдер, живота. В настоящее время ожирение рассматривается как хроническое обменное заболевание, возникающее в любом возрасте, проявляющееся избыточным увеличением массы тела преимущественно за счёт чрезмерного накопления жировой ткани, сопровождающееся увеличением случаев общей заболеваемости и смертности населения. Заболеваемость ожирением в цивилизованном обществе резко растёт, несмотря на отсутствие изменений в генетическом пуле [1], то есть независимо от наследственных факторов. жира жировой ткани молочных желёз бёдер живота заболевание жировой ткани заболеваемости смертности населения [1] Развитие ожирения происходит в результате дисбаланса между поглощением и затратами энергии в организме. Регуляция массы тела в организме осуществляется путём сложного взаимодействия комплекса взаимосвязанных систем, осуществляющих контроль за энергетической системой организма : поглощённая энергия ( калории ) = затраченная энергия. Развитию ожирения способствует положительный энергетический баланс ( гиподинамия ) и источник легко доступных калорий, избыток которых аккумулируется ( запасается ) в организме в виде триглицеридов в жировой ткани. Поэтому для поддержания энергетического равновесия организм должен отрегулировать уровень гормонов, уменьшить затраты энергии, повысить эффективность усвоения питательных веществ, скорректировать пищевое поведение ( снизить аппетит ), мобилизовать недостающую энергию из жировых энергетических депо. Каждое из перечисленных звеньев регулируется определёнными генами. дисбаланса энергии организме калории гиподинамия триглицеридов жировой ткани гормонов аппетит жировых энергетических депо генами