Қазақстан Республикасы Ғылым және Білім Министрлігі Қ.И.Сәтбаев атындағы Қазақ Ұлттық Техникалық Университеті Т.К. Басенов атындағы Сәулет және құрылыс институты Тіршілік қауіпсіздік кафедрасы Мамандық: 5В – «Тіршілік қауіпсіздігі және қоршаған ортанны қорғау» ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫСЫНЫҢ ПРЕЗЕНТАЦИЯСЫ Тақырыбы: « » Тақырыбы: «Тағам өнеркәсібінде мекеме қызметкерлері үшін қолайлы жағдай мен қауіпсіз шарттарды құру» Орындаған студент: Нұрбекова Қаракөз Ғылыми жетекші: т.ғ.д., сеньор-лектор Амирхожаева Д.А. АЛМАТЫ-2018 АЛМАТЫ-2018

Өзектілігі. Бұл жасалтынған «Тағам өнеркәсібінде мекеме қызметкерлері үшін қолайлы жағдай мен қауіпсіз шарттарды құру» аты диплом жебасы Қазақстан Республикасының еңбек қауіпсіздігі және еңбекті қорғау туралы заңдарымен Қазақстан Респубикасының конституциясына негізделіп және осы заңнан және Қазақстан Республикасының өзге де нормативтік құқықтық актілеріне негізделіп жазылды... Мақсаты. Кәсіпорындарда қауіпсіз еңбек жағдайларына бағытталған басты мақсат- аданды еңбек әрекетіне дайындау, оның ұсынылған немесе дайындалған амандығына жарауы болып сана лады. Бұл мақсат төмендегі міндеттерді орындау арқылы жүзеге асырылды: Міндеттер: - жаңа жұмысшиларды дайындау (жаңадан жұмысқа алтынған, амандығы жеқ немесе амандығын ауыстырған); -әр-түрлі нұсқауларды өткізгенде; -квалификацияны жеғарлату кезінде; 2

3

4

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы мемлекеттік реттеудің мақсаттары: 5

6

7

Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы мемлекеттік реттеу: 8 1) адам өмірі мен денсаулығы және қоршаған ортанны қорғау үшін тамақ өнімдері қауіпсіздігінің басымдығы; 2) адам денсаулығына және қоршаған ортаға ықтимал зиянды әсердің алдын алу; 3) мемлекет жүзеге асыратын шаралардың ашиқтығы; 4) ақпаратың жариялылығы, қолжетімділігі, дұрыстығы; 5) қатерлерді бағалаудың ғылыми негізділігі; 6) тамақ өнімдерін әзірлеудің (жасаудың), өндірудің (дайындаудың), айналымының, кәдеге жаратудың және жеюдың барлық процестерінде (сатыларында) тамақ өнімдерінің қадағалануы; 7) тамақ өнімдерін әзірлеудің (жасаудың), өндірудің (дайындаудың), айналымының, кәдеге жаратудың және жеюдың барлық процестерінде (сатыларында) тамақ өнімдерінің қауіпсіздігін қамтамасыз етудегі субъектілердің жауапкершілігі принциптері негізінде жүзеге асырылады.

9

10

11

12

Дайындауды ң келесі этапы о қ ыту болып табылады ж ә не м ұ ндай о қ ытулар ө ндіріс қ ауіптілігіні ң сипоты мен д ә режесіне т ә уелсіз барлы қ к ә сіпорындарда ж ү ргізіледі: -жа ң а ж ұ мысшиларды дайындау (жа ң адан ж ұ мыс қ а алтын ғ ан, аманды ғ ы же қ немесе аманды ғ ын ауыстыр ғ ан); - ә р-т ү рлі н ұ с қ ауларды ө ткізгенде; -квалификацияны же ғ арлату кезінде; -жа ң а ж ұ мысшиларды дайындау (жа ң адан ж ұ мыс қ а алтын ғ ан, аманды ғ ы же қ немесе аманды ғ ын ауыстыр ғ ан); - ә р-т ү рлі н ұ с қ ауларды ө ткізгенде; -квалификацияны же ғ арлату кезінде; 13

Қ аза қ стан Республикасыны ң е ң бек кодексінде, қ ызметкерлерді ң е ң бек қ ор ғ ау за ң дарын б ұ з ғ анны ү шін жауапкершіліктер қ арастырыл ғ ан. Жауапкершілікті ң мынадай т ү рлері болады: - т ә ртіптік; - ә кімшілік; -материалды қ ; - қ ылмысты қ. Т ә ртіптік жазалар ғ а мы на лары жатады: ескерту, с ө гіс қ ата ң с ө гіс, е ң бек шартыны ң б ұ зылуы. - т ә ртіптік; - ә кімшілік; -материалды қ ; - қ ылмысты қ. Т ә ртіптік жазалар ғ а мы на лары жатады: ескерту, с ө гіс қ ата ң с ө гіс, е ң бек шартыны ң б ұ зылуы. 14

Ж ұ мыс беруші т ә ртіптік жазанны қ олдануы туралы актіні (б ұ йры қ ты) ши ғ арады. Ж ұ мыс берушіні ң актісі келесі жа ғ дайларда ши ғ арылмайды, егерьь қ ызметкер: 1. Е ң бекки уа қ ытша жарамсызды қ кезінде; 2. Мемлекеттік немесе қ о ғ анды қ міндеттер ат қ ару уа қ тында ж ұ мыстан босатыл ғ ббанда: 3. Демалыста бол ғ ббанда; 4. Іс-сапарда бол ғ ан кезде. Ж ұ мыс беруші т ә ртіптік жазанны қ олдануы туралы актіні (б ұ йры қ ты) ши ғ арады. Ж ұ мыс берушіні ң актісі келесі жа ғ дайларда ши ғ арылмайды, егерьь қ ызметкер: 1. Е ң бекки уа қ ытша жарамсызды қ кезінде; 2. Мемлекеттік немесе қ о ғ анды қ міндеттер ат қ ару уа қ тында ж ұ мыстан босатыл ғ ббанда: 3. Демалыста бол ғ ббанда; 4. Іс-сапарда бол ғ ан кезде. 15

16

17

ТЫ Ң ДА Ғ АНДАРЫ Ң ЫЗ Ғ А РАХМЕТ! 18