Быт и обычаи населения России в первой половине XIX века Работу выполнила Халидова Таисия 8 A класса

Место жительства Крестьяне жили в избах из дерева. Основным инструментов для постройки был топор, поэтому и говорили « срубить дом ».

В горнице самым важным элементом была печь. Она разделяла помещение на мужскую и женскую половины. По диагонали от печи находился красный угол, в котором размещались иконы. В этом же углу стоял стол. Вдоль стола ставились лавки. Как правило, в «красный» угол садились самые важные гости, либо хозяин дома.

Половина дома возле печи была женской. Здесь хранилась посуда, предметы быта, прялка. Висела детская колыбель, чтобы хозяйка всегда могла подойти к ребенку. Мужчине заходить на женскую половину запрещалось. Напротив была мужская часть дома. Здесь хозяин занимался починкой обуви, предметов хозяйства и многим другим. На этой же половине принимали гостей. Из мебели в избе были стол, скамьи. В середине XIX века появились стулья. Спали на полатях. Как правило, на печи могли спать только старики.

Жили в городах богатые мещане и представители купечества. Их дома были в основном каменными, можно было встретить и такие, у которых нижняя часть была каменной, а верхняя – деревянной. В распоряжении хозяев в таком доме было 8 комнат. Обязательными были гостиная, столовая, диванная, комната д ля танцев, кабинет. Отдельные комнаты отводились прислуге. Красивой и разнообразной была мебель: кресла, диваны, письменные столы, шкафы для посуды и для книг

Популярными были загородные усадьбы. Для постройки дома выбирали живописную местность с парком, озером или рекой. Это было одно-, двух- или трехэтажное строение. В усадьбах был парадный зал, в котором устраивались приёмы; гостиные; библиотека, где дворяне любили почитать и обсудить прочитанное; кабинет, женская комната, или будуар, где хозяйки могли принимать гостей; буфетная и столовая. Интересным было расположение комнат. Они размещались в ряд, одна за другой, образуя анфиладу. У вошедших складывалось впечатление бесконечного пространства

Мебель была та же, что и в купеческих домах, только более дорогая. Обязательным предметом были столы для игры в карты. В зале находились музыкальные инструменты, на которых играли во время организованных хозяевами вечеров. Дорогим было лепное украшение потолков, оно поражало своим разнообразием в каждом отдельном доме

Купеческий дом

Члены императорской семьи жили в разных дворцах, размещавшихся в Петербурге и Царском Селе. Самыми большими были Зимний дворец, Александровский и Екатерининский дворцы Для императрицы Марии Фёдоровны был устроен Елагин дворец. До этого ей принадлежал Гатчинский дворец. В Аничковом дворце жил Николай I, затем он подарил дворец на свадьбу своему сыну Александру. Периодически императорская семья останавливалась в Каменно- Островском и Таврическом дворцах.

Александровский дворец

Екатерининский дворец в Царском Селе

Екатерининский парк. Верхняя ванна

Елагин дворец

Костюм женщины-крестьянки состоял из рубахи, сарафана или юбки, кокошника по праздникам или платка. На ногах летом носили лапти, а зимой – поршни или валенки. Незамужним девушкам можно было не носить головной убор, волосы они украшали лентами. Замужние женщины обязательно прятали волосы под чепцы, платки или кокошники. Появиться «простоволосой» на людях было большим позором. Неотъемлемым элементом костюма был пояс, который являлся оберегом.

Мужчины- крестьяне носили рубаху, армяк и порты из грубой ткани. Головным убором для мужчин служили валяная шапка, картуз. Популярными в начале XIX века стали «гречневики» - это головные уборы, напоминающие по форме лепёшку из гречневой муки. На ногах крестьяне носили лапти или сапоги

Рабочие в городах носили подпоясанные рубахи, брюки, которые они заправляли в высокие сапоги, жилеты и пиджаки, либо длинные сюртуки. Головным убором рабочих был картуз, козырек которого покрывался лаком.

В купеческом костюме еще долгое время прослеживались черты крестьянской одежды. Мужчины носили зипуны, кафтаны. Позже появились сюртуки, популярные среди горожан. На ногах мужчины носили высокие сапоги. В зимнее время носили шубы, меховые шапки, тулупы. Интерес вызывает одежда купчих. Своей безвкусицей она вызывала смех у всех слоев населения. Женщинам хотелось показать свой статус, похвастаться богатством. Поэтому платья они украшали различными бантами, пестрыми цветами, делая его максимально ярким. Неизменным атрибутом купчих была шаль или цветной платок.

Еще одна отличительная деталь купеческого костюма – это украшения. Массивные золотые часы, перстни с драгоценными камнями. Все, что может показать достаток, несмотря на то, что является безвкусным и неуместным.

Наиболее разнообразной и красивой была дворянская мода. Женские платья шились из тонких тканей. В них была завышенная талия, короткие рукава и открытое декольте. Это было очень красиво, но не соответствовало климату России. В XIX веке стали популярны рединготы – это верхняя одежда, по форме напоминающая платье. Зимой оно подбивалось мехом. В конце первой четверти XIX века стало модным сочетание рукавов- фонариков и длинных узких рукавов. Низ платья украшали вышивкой, цветами, оборками. Платья отличались качеством ткани. Глубокое декольте дамы прикрывали шемизеткой. Женские шляпки часто украшались лентами. Завершить образ помогали самые различные украшения.

Повседневной мужской одеждой были редингот, который шился с высоким воротником, защищавшим от ветра; фрак, который носили с панталонами и жилетом; высокая шляпа, или цилиндр; на ногах носили высокие сапоги или башмаки.

Питание. Крестьяне употребляли простую пищу, которую сами же и выращивали. На столе у них можно было увидеть хлеб, похлёбки и щи, каши, грибы и ягоды, рыбу и мясо домашних птиц, овощи. В XIX веке начал распространяться картофель. Большим подарком для крестьян были пряники и калачи. Постепенно из города в деревню пришла мода на чаепитие. Пили в основном черный чай, который заваривали в самоваре.

На столах купцов были щи, различные пироги с начинкой, рыба, мясо, сметана, сливки, простокваша, икра. В XIX веке стало популярным слово «суп», которое объединило в себе похлёбки, щи и прочую жидкую пищу. На купеческих столах было большое количество столовых приборов: десертные, чайные и столовые ложки, ножи, вилки. Посуда была сделана из фарфора или фаянса.

Супы были традиционно русскими: щи, уха, борщ с салом. Зачастую к супам подавались пироги. Мясо и рыбу дворянство употребляло в больших количествах: говядина, свинина, рябчики, стерлядь, угорь, налим, карась, форель, камбала. Любили дворяне пельмени. Среди напитков у крестьян и горожан был популярен квас, сбитень. Дворяне же предпочитали вино и шампанское.

Дворяне свободное время проводили по-разному. Они посещали концерты, театры. Устраивали балы и маскарады. Причем балы были одним из самых популярных видов досуга. Новым видом досуга для дворян стали клубы, где собирались представители высшего света, объединенные общими интересами. В Москве существовал Английский клуб, в 1846 году в Петербурге открылся Императорский яхт-клуб. В своих домах дворяне устраивали салоны, где собирался свет общества. Там обсуждались важные темы, проводились литературные и музыкальные вечера. Все происходило по четко продуманному хозяевами сценарию.

Нововведением этого периода стала традиция наряжать елку к Рождеству. Первой это сделала в 1817 году Александра Фёдоровна. В Москве она устроила елку для своих детей, через год елка была поставлена в Аничковом дворце. Под елкой были разложены сладости и подарки. В народе эта традиция прижилась только к сороковым годам XIX века.

Основными праздниками для горожан и крестьян оставались религиозные и связанные с народным календарем. На Рождество это были Святки. Новый год приносил желание изменить свое будущее, повлиять на него. Это было временем гаданий.

Яркими были Масленичные гуляния. Строились ледяные горки, с которых катались не только дети, но и взрослые. На улицах выступали актеры и музыканты, скоморохи. На Ивана Купалу по берегам рек и озёр разжигались большие костры. Здесь собирались девушки и парни с разных сел. Девушки запускали в воду венки и гадали на суженых. Праздник сопровождался пением и танцами. Настоящим событием для простых людей были ярмарки.

Таким образом, в первой половине XIX века быт разных слоев населения сильно отличался.