Это растение именуют по-разному: в Англии – «золото Девы Марии», в Германии – «студенческий цветок», в России – «бархатцы», «бархотки». Существует красивая легенда о том, что бархатцы указывали индейцам месторасположение золотых россыпей в земле. Отсюда и пошло научное латинское название бархатцев – «тагетес» в честь героя этрусской мифологии внука Юпитера – Тагеса, Тага (Tages), который научил этрусков предсказывать судьбу и находить скрытые в земле сокровища. Тагес был мальчиком, однако его интеллект был необычайно высок, и он обладал даром предвидения. Американские индейцы считали, что соцветия бархатцев обладают магической силой. Их использовали в похоронных процессиях, сухие букеты сохраняли дома, воспринимая их оберегами от нечистых сил. В Китае бархатцы являются символом долголетия, поэтому их называют «цветами десяти тысяч лет». В индуизме этот цветок олицетворялся с богом Кришной. На языке цветов бархатцы означают верность.

Самый дорогой цветок, который используется большинством поваров по всему миру лаванда. Эти цветы остроконечной формы с элегантными стеблями и многочисленными цветками. Они имеют различные цвета синий, фиолетовый и светло-фиолетовый. Эти красивые цветы являются символами тишины, счастья, преданности, чистоты.