Приготовила: Власова Виктория, 8 класс, средней школы, Калтукской СОШ. Учитель Биологии: Юлия Николаевна

* Действие витамина В12 направлено на обеспечение слаженной работы центральной нервной системы, соответственно, и всего организма. Цианокобаламин необходим для создания слоев, защищающих нервные волокна, поэтому недостаток витамина негативным образом сказывается на функционировании головного мозга и на эмоциональном состоянии человека. Достаточное содержание в рационе витамина В12 обеспечивает крепкий здоровый сон, предотвращает развитие депрессии, способствует нормализации давления Витамин защищает от ожирения, не допускает накопления лишнего жира в печени и во всем организме. Под его влиянием укрепляется иммунная система и стимулируется активность лейкоцитов.

* Больше всего цианокобаламин содержится в белковых продуктах животного происхождения. * Их регулярное потребление в пищу гарантирует нормальный уровень вещества в организме. * Растительная пища если и содержит его, то ничтожно малое количество, да и находится он в растениях в своей неактивной форме, то есть абсолютно бесполезен. * Ни в одном растительном продукте В12 нет. * Рекламируемая Спирулина или сине-зелёные водоросли, морская трава, нори, ферментированные соевые продукты, ростки ячменя содержат так называемый «псевдо В12». * При анализах даже могут быть нормальные его показатели, однако «псевдовитамин» это неактивный аналог В12, то есть просто похожие вещества, они могут даже мешать нормальному усвоению настоящего.

* Быстрая утомляемость и хроническая усталость, сонливость, нервозность, депрессия * Постоянная головная боль, головокружения, слабость, звон в ушах, нарушение координации движений * Проблемы с памятью и зрением * Мурашки и покалывание в руках и ногах или их онемение * Нарушение пищеварения и плохой аппетит * Тошнота, расстройство желудка * Ненормальная бледность кожи, воспаления слизистой оболочки рта, языка, его болезненность, кровоточивость дёсен