Ж ИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ Работу выполнила ученица 10 «А» класса Савулей Татьяна

В ИТАМИНЫ

В ИТАМИН А (Р ЕТИНОЛ )

Н АТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА А: печень морских животных и рыб; сливочное масло сливки; яичный желток; рыбий жир; морковь; абрикос; листья петрушки и шпината; тыква. Суточная потребность человека 2,5 мг

Ч ЕМ ВИТАМИН А ПОЛЕЗЕН : Предотвращение нарушения зрения. Повышает внимание и ускоряет скорость реакции. Он способствует формированию светочувствительного пигмента (родопсина). Обеспечивает целостность поверхностных клеток, которые формируют кожу, слизистые оболочки ротовой полости, кишечника, дыхательных и половых путей. Повышает сопротивляемость организма различным инфекциям. Способствует росту и укреплению костей, сохранению здоровья кожи, волос, зубов, десен.

органов зрения; кожи; слизистых оболочек глаз; дыхательных, пищеварительных и мочевыводящих путей; задержкой роста (у детей); снижением иммунитета. Недостаточность витамина А приводит к заболеваниям:

В ИТАМИН D (К АЛЬЦИФЕРОЛ )

Н АТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА D: рыбий жир; сардины, сельдь, лосось; тунец; молоко и молочные продукты; зеленые листья; зерновые проростки; пивные дрожжи; яйцо. Суточная потребность человека 0,0025 мг

Ч ЕМ ВИТАМИН D ПОЛЕЗЕН : Способствует усвоению кальция, сохранению структуры костей. При сочетании с витаминами А и С помогает предотвращать простудные заболевания. Способствует усвоению витамина А. Ускоряет выведение из организма свинца и некоторых других тяжелых металлов. Улучшает усвоение магния. Нормализует свертывание крови.

П РИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА D: РАХИТ ОСТЕОМАЛЯЦИЯ

В ИТАМИН Е (Т ОКОТРИЕНОЛ )

Н АТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА Е растительные масла; печень животных; яйца; злаковые, бобовые; брюссельская капуста, брокколи; ягоды шиповника, облепиха; зеленые листья овощей; черешня, рябина; семена яблок и груш; семечки, арахис, миндаль. Суточная потребность человека 15,0 мг

Ч ЕМ ВИТАМИН Е ПОЛЕЗЕН : Входит в клеточную мембрану и удаляет свободные радикалы главные разрушители организма. Сохраняет иммунную систему, смягчает отрицательное влияние радиоактивных веществ. Предотвращает развитие серьезной болезни глаз катаракты. Необходим для профилактики атеросклероза и, как следствие, сердечных заболеваний. Способствует накоплению в организме витамина А, нужен для устранения последствий гипервитаминоза D. Снижает утомляемость. Ускоряет заживление ожогов.

П РИЗНАКИ НЕДОСТАТОЧНОСТИ ВИТАМИНА Е : ГИПОВИТАМИНОЗ Основные признаки гиповитаминоза гемолиз (распад) эритроцитов, нарастающая мышечная слабость. У детей, чаще всего недоношенных, развивается анемия (малокровие) из-за повышенного распада эритроцитов, нарушается зрение.

В ИТАМИН К (Ф ИЛЛОХИНОН )

Н АТУРАЛЬНЫЕ ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНА К зеленые листовые овощи; тыква; помидоры; зеленый горошек ; яичный желток; рыбий жир; печень животных; соевое масло. Суточная потребность человека 0,25 мг

Ч ЕМ ВИТАМИН К ПОЛЕЗЕН : Витамин К необходим для образования протромбина химического соединения, которое синтезируется печенью и способствует свертыванию крови. Предотвращает внутренние кровотечения и кровоизлияния. Ускоряет заживление ран. Усиливает сокращения мышц. Обеспечивает организм энергией. Нужен для кальцификации костей.

П РИЗНАКИ ИЗБЫТОЧНОГО СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА К В ОРГАНИЗМЕ : Введение больших доз синтетического витамина может вызвать отравление, проявляющееся цианозом (синюшностью кожи и слизистых оболочек), рвотой, анемией, судорогами. расстройством дыхания, жировым перерождением печени и поражением почек.

В ЫВОД Роль витаминов в жизни человека несложно понять даже исходя из самого названия, - первая часть слова "vita переводится с латыни, как "жизнь. Из названия следует, что витамины – это нечто необходимое для жизни.

СПАИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!