Выполнили ученики 11 «А» класса Панферов Андрей Жигалкина Екатерина.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Выполнила: Попова Екатерина Целлюлоза. Целлюлоза Целлюлоза – это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - ценный источник глюкозы, однако для её расщепления.
Advertisements

УГЛЕВОДЫ Целлюлоза. Строение целлюлозы Молекулярная формула Молекулярная формула (С6Н10О5)n, где молекулярная масса достигает до нескольких миллионов.
Целлюлоза Строение целлюлозы Строение целлюлозы Молекулярная формула Молекулярная формула (С6Н10О5)n, где молекулярная масса достигает до нескольких миллионов.
Целлюлоза (от лат. cellula клетка, то же самое, что клетчатка) общая формула [С 6 Н 7 О 2 (OH) 3 ] n, полисахарид; главная составная часть клеточных оболочек.
Целлюлоза (от лат. cellula клетка, то же самое, что клетчатка) Целлюлоза (C 6 H 10 O 5 ) n – природный полимер, полисахарид, состоящий из остатков β-
Тема урока: Полисахариды, Крахмал, Целлюлоза.. Признаки сравнения КрахмалЦеллюлоза Состав (формула) Степень полимеризации Элементарное звено макромолекулы.
изучить строение, свойства и применение крахмала, ознакомиться с нахождением в природе и применением целлюлозы Цель урока:
Полисахариды. Крахмал Целлюлоза. Углеводы Моносахариды Глюкоза, фруктоза, рибоза Олигосахариды Сахароза Полисахариды Крахмал, целлюлоза.
Полисахариды. Крахмал Целлюлоза. Углеводы Моносахариды Глюкоза, фруктоза, рибоза Олигосахариды Сахароза Полисахариды Крахмал, целлюлоза.
Цель урока: Изучить состав, классификацию и биологическое значение углеводов. Задачи урока : Знать состав, классификацию и биологическое значение углеводов.
ЦЕЛЬ УРОКА: 1.ОПРЕДЕЛЯТЬ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ И СВОЙСТВА УГЛЕВОДОВ 2.ОПРЕДЕЛЯТЬ УГЛЕВОДЫ В БИОЛОГИЧЕСКИХ ОБЪЕКТАХ Тема урока: Структура и функции углеводов.
Cахароза как представитель олигосахаридов. Строение молекулы C 12 H 22 O 11 -сахароза представляет дисахарид, состоящий из D- глюкозы и D- фруктозы.
Выполнила ученица 10 класса Балясникова Лариса Руководитель : Савкина Татьяна Фёдоровна Крахмал и целлюлоза.
Крахмал Крахмал. Полисахариды Это природные высокомолекулярные соединения. Они состоят из сотен тысяч остатков моносахаридов. К полисахаридам относятся.
Работу выполнили ученики 10Э класса: Гуров Максим Должковой Станислав Егоров Александр Ильчинская Мария Королева Людмила Пасхина Ангелина Хусаинова Екатерина.
Полисахариды: крахмал и целлюлоза. крахмал и целлюлоза.
Дисахариды и полисахариды. МБОУ СОШ 99 г.о. Самара Предмет: Химия Класс: 10 Учебник: О.С. Габриелян, 2007г. Учитель: Лузан У.В. Год создания: 2013.
Углеводы. Глюкоза. « ЗНАНИЯ, НЕПРОВЕРЕННЫЕ ОПЫТОМ, МАТЕРЬЮ ВСЯКОЙ ДОСТОВЕРНОСТИ, БЕСПЛОДНЫ И ПОЛНЫ ОШИБОК » ЛЕОНАРДО ДА ВИНЧИ.
Презентация к уроку по химии (10 класс) по теме: Презентация Углеводы
Этанол содержащие жидкости( вино, забродившие),кислород из воздуха.
Транксрипт:

Выполнили ученики 11 «А» класса Панферов Андрей Жигалкина Екатерина

Целлюлоза Целлюлоза – это биополимер, состоящий из остатков глюкозы - ценный источник глюкозы, однако для её расщепления необходим фермент целлюлоза, сравнительно редко встречающийся в природе. Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при кислотном гидролизе целлюлозы: (C 6 H 10 O 5 ) n + nH 2 O -> nC 6 H 12 O 6

целлюлозы Строение целлюлозы (циклическая формула целлюлозы) Целлюлоза представляет собой длинные нити, содержащие остатков глюкозы, без боковых ответвлений. Эти нити соединены между собой множеством водородных связей, что придает целлюлозе большую механическую прочность.

Нахождение в природе Древесина – 50%

Хлопок-95%

Лен-80%

Получение. Основную массу целлюлозы выделяют из древесины сульфитным методом. Измельчённую древесину в присутствии раствора гидросульфита кальция или гидросульфита натрия нагревают автоклавах при давлении 0,5-0,6 МПа и температуре 150 ̊ С. При этом все другие вещества разрушаются, а целлюлоза выделяется в сравнительно чистом виде. Её промывают водой, сушат и направляют на дальнейшую переработку, большей частью на производство бумаги.

физические свойства Ффизические свойства Целлюлоза- твёрдое волокнистое вещество, белого или серого цвета, нерастворимое ни в воде, ни в обычных органических растворителях. Растворителем её является реактив Швейцера- раствор гидроксида меди (ΙΙ) с аммиаком, с которым она одновременно и взаимодействует.

Химические свойства Кислотный гидролиз H +,t С 6 Н 10 О 5 n + nH 2 O H +,t nC 6 H 12 O 6 Целлюлоза Крахмал

Реакция нитрования OH OH С6Н7О2 ОН +3nHNO3 С6Н7О2 ОН +3nHNO3 ОН n ОН n О-NO2 О-NO2 С6Н7О2 O–NO2 + nH2O С6Н7О2 O–NO2 + nH2O O –NO2 n O –NO2 n

Реакция этерификации Реакция этерификации С 6 Н 7 О(ОН) 3 n +3nCH3COOH С 6 Н 7 О 2 (ОН) 3 n +3nCH3COOH Уксусная кислота C 6 H 7 O 2 (OCOCH 3 ) n +3nH 2 O Триацетат целлюлоза

Окисление С 6 Н 10 О 5 n + 6nO 2 6nCO 2 + 5nH 2 O + Q

Применение Из получают ацетатный шёлк. Из ацетилцеллюлозы получают ацетатный шёлк.

Ацетилцеллюлоза используется также на производство негорючей плёнки и органического стекла, пропускающего ультрафиолетовые лучи.

(пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха. Тринитроцеллюлоза (пироксилин) используется как взрывчатое вещество и для производства бездымного пороха. Динитроцеллюлоза (коллоксилин) применяется для получения коллодия. Производство бумаги

Спасибо за внимание