Подготовил учащийся группы Пк-32 Мелихов Александр.

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Подумайте и ответьте на вопросы: 1.Почему витамины необходимы организму? 1.Почему витамины необходимы организму? 2.Что такое ферменты? Какую роль они.
Advertisements

Подумайте и ответьте на вопросы: 1.Почему витамины необходимы организму? 1.Почему витамины необходимы организму? 2.Что такое ферменты? Какую роль они.
Витамины ( от лат. «вита» - жизнь, «амин» - содержащий азот ) - это биологически активные вещества, влияющие в очень незначительных количествах на биохимические.
Витамины это биологически активные вещества, влияющие в очень незначительных количествах на биохимические процессы в организме, т.е. на обмен веществ.
Витамины О их роли в обмене веществ и содержании в продуктах питания.
Витамины Низкомолекулярные органические соединения различной химической природы, необходимые для осуществления важнейших процессов, протекающих в живом.
Автор Высотина Л.М. 2012год. Цель работы: выяснить, зачем нужны витамины.
Презентацию подготовила: Скрябина Наталья Тимофеевна учебный год.
Презентация по биологии для 8 класса на тему : «Витамины»
ИЗ ИСТОРИИ… Для жизни человека необходимы белки, жиры, углеводы, вода, минеральные вещества. Открытие витаминов связано с именем русского врача и ученого.
Витамины Чудесная азбука здоровья А В Е К D С U Цель: узнать, что такое витамины, какова их роль в организме.
Презентация урока экологии 8 класса Осиповой Е.Г., учителя МОУ СОШ 2 г. Петровска.
ВИТАМИНЫ Разработал: Учитель биологии МОУ «Первомайская СОШ» Истринского района, МО Лесонен Петр Петрович
В ит А ми Н ы Презентацию подготовила учитель биологии Валуева А.В. МБОУ «Каргальская ООШ» уч. год.
Цель урока: Сформировать знания о биологической роли витаминов в обмене веществ и их практическое значение для здоровья человека.
Витамины Учитель химии и биологии Шанкеева А.К. МОУ СОШ 60 г. Магнитогорска.
Что такое витамины ? Классификация витаминов Из истории … Витамин А Витамин В 1 Витамин В 6 Витамин В 12 Витамин С Витамин D Витамин Е Витамин РР Что.
Тема урока « Витамины» Цель : Раскрыть роль основных витаминов для организма человека нормы их потребления и содержания в продуктах питания; сформировать.
Тема: «ВИТАМИНЫ». Цель урока: Дать общее представление о витаминах, познакомить учащихся с их классификацией, представителями и значением. Раскрыть важнейшую.
Транксрипт:

Подготовил учащийся группы Пк-32 Мелихов Александр

Подумайте и ответьте на вопросы: 1. Почему витамины необходимы организму? 1. Почему витамины необходимы организму? 2. Что такое ферменты? Какую роль они играют в обмене веществ? 2. Что такое ферменты? Какую роль они играют в обмене веществ? 3. Как сохранить витамины при кулинарной обработке? 3. Как сохранить витамины при кулинарной обработке? 4. Чем отличаются авитаминоз и гиповитаминоз? 4. Чем отличаются авитаминоз и гиповитаминоз?

Витамины ( от лат. «вита» - жизнь, «амин» - содержащий азот ) - это биологически активные вещества, влияющие в очень незначительных количествах на биохимические процессы в организме, т.е. на обмен веществ. это биологически активные вещества, влияющие в очень незначительных количествах на биохимические процессы в организме, т.е. на обмен веществ. Открыл витамины в 1881 году русский врач Николай Иванович Лунин, исследуя влияние искусственной пищи на мышей. Впервые выделил эти вещества и дал им название «витамины» польский учёный Казимир Функ в 1912 году. В настоящее время известно 25 витаминов и витаминоподобных веществ.

Классификация витаминов витамины водорастворимые жирорастворимые В1,В2, В5,В6,В9 и В12 С Н РР Р А D К Е

Витамин С

Витамин В1

Витамин В2

Витамин В12

Витамин А

Витамин D

Витамин Е

Заболевания связанные с витаминами 1. Авитаминоз – заболевание вызванное длительным неполучением витамина. 1. Авитаминоз – заболевание вызванное длительным неполучением витамина. 2. Гиповитаминоз – заболевание вызванное недостаточным получением витамина. 2. Гиповитаминоз – заболевание вызванное недостаточным получением витамина. 3. Гипервитаминоз – заболевание вызванное избыточным получением витамина. 3. Гипервитаминоз – заболевание вызванное избыточным получением витамина.

Клинические признаки витаминной недостаточности Витамин Клинические признаки Клинические признаки С кровоточивость дёсен, бледность и сухость кожи В1 В1 быстрая утомляемость, потеря аппетита, запор, боли в ногах, одышка В2 В2 сухость и трещины в углах рта, сухой – красный язык, конъюнктивит и блефарит РР РР раздражимость, бессонница, заторможенность, шелушение кожи, понос

Клинические признаки витаминной недостаточности Витамин Клинические признаки Клинические признаки В6 В6 у детей – задержка роста, возбудимость, судороги, малокровие, у взрослых – потеря аппетита, тошнота, дерматиты, конъюнктивит А угри, ломкость ногтей, светобоязнь, куриная слепота D раздражимость, слабость, двигательное беспокойство, крошащиеся зубы, утомляемость раздражимость, слабость, двигательное беспокойство, крошащиеся зубы, утомляемость

Заполните таблицу Названиевитамина ФункцииСимптомы авитаминоза и гиповитаминоза Источникивитаминадляорганизма

В работе использованы: Материалы (фото) взяты из DVD диска Кулинарной энциклопедии «Кирилла и Мефодия» производства ООО Platinum, г. Санкт – Петербург, 2005 г. Фото продукции «Алексеевского молочноконсервного комбината сделаны автором работы цифровой фотокамерой.