Выполнила: ученица 4 класса Приходько Ярослава Руководитель: Кусметова Ж. Г., учитель начальных классов 2012 год

Индейцы-Альмеки

Как получается шоколад?

Какой бывает шоколад? обыкновенный, десертный, пористый, белый, молочный, чёрный, шоколад с крупными добавлениями.

Состав шоколад: белки; жиры; углеводы; добавки (арахис, лесной орех, миндаль, изюм); пищевые добавки (Е 476,Е 322 ); кофеин; гормон счастья (эндорфин); магний; железо; витамины А, В и Е; холестерин.

Шоколад и здоровье детей Повышает работоспособность, творческую активность; Поднимает настроение; Подавляет действие бактерий, образующих зубной камень; Полезен для фигуры (горький шоколад избавляет от лишнего веса); Защищает стенки кровеносных сосудов.

Анкета 2 для продавцов Часто ли покупают шоколад в течение дня? Какой шоколад покупают взрослые: батончики или плиточный черный или белый? Если взрослые заходят в магазин с ребенком, то какой шоколад он покупает ему?

Анкета 3 для родителей Какой Вы любите шоколад? (молочный, горький, пористый, белый или другой) Какой шоколад Вы чаще всего покупаете детям? Почему? Полезен или вреден шоколад? Почему?

Тип шоколадаСостав Ценность 100г. продукта Пищевая г Энерге- тическа я ккал СахарОре хи Пищ. Добав. Какао тертое Какао масло Аром атиза торы БелкиЖирыУглеводы «Екатерина I» ++Е476++ван8,134,651,2541 «Nesquik» +-Е476++ван7,632, «Alpen Gold» Фундук, изюм ++Е476++ван5,625, « Совершенст- во» +-Е476++ван6,632, «Путешест- вие» +-Е476++ван5,730,857,1528 «Российский» +-Е476++ром5,431,656,4532 «Nestle» молочный ++Е476++ван6,531,458,5543 «Аленка» +-Е476++ван8,234,453,6541 «Блаженство» +-Е476++ван10,329, «Бабаевский» +-Е476++ван6,630,652,5507 «Слад&ко» ++Е476++ван6,533,852,3534 «Воздушный» ++Е476-+Крем брю- ле 4,330,662,6544

Вывод анализа состава шоколада: наиболее подходящим для детей является шоколад «Блаженство»; наиболее энергоёмкий шоколад марки «Nesquik», он также включает достаточно белков и углеводов и мало жиров, поэтому его также можно рекомендовать для детей.