САХАРНАЯ ОТРАСЛЬ БЕЛАРУСИ Яковчик А.В. 4 курс 6 группа

План Научная классификация. Сахарная отрасль Беларуси. Сахарные комбинаты. Урожайность. Посевные площади. Валовый сбор. Основные проблемы.

Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Маревые Подсемейство: Chenopodioideae Род: Свёкла Вид: Свёкла обыкновенная Подвид: Сахарная свёкла

Сахарная отрасль Беларуси Промышленным свеклосеянием в Беларуси занимаются 450 сельскохозяйственных предприятий в 49 районах Брестской, Гродненской и Минской областей. Республика в настоящее время удовлетворяет собственную потребность в сахаре на 100%. Для этого имеется достаточный научно-технический потенциал. Имеющиеся гибриды и разработанные технологии позволяют получать в среднем урожайность сахарной свеклы 400–600 ц/га с содержанием сахара в корнях до 17,0 18,5% и заводским выходом до 13,5–14,0%. Главное направление развития свекловодства в настоящее время сокращение затрат на выращивание в созданных сырьевых зонах путем использования для посева семян высокопродуктивных гибридов и применения интенсивных технологий. Переработкой сахарной свеклы заняты 4 сахарных комбината: Городейский, Жабинковский, Скидельский и Слуцкий. Суммарная годовая мощность переработки корнеплодов всеми заводами около 2,8 млн. т. Суточная мощность сахарных комбинатов 28 тыс. тонн корнеплодов.

Сахарные комбинаты ОАО «Скидельский сахарный комбинат» Переработка сахарной свеклы в т/сутки: Переработка сахара сырца в т/сутки: 900 Производство сахара в т: Производство мелассы (50 %) в т: ОАО «Городейский сахарный комбинат» Переработка сахарной свеклы в т/сутки: 7 ООО Производство сахара в т: св сс. Производство меласса (50 %) в т: Производство жома сухого гранулированного в т: 7 500

Сахарные комбинаты

ОАО «Жабинковский сахарный завод» Переработка сахарной свеклы в т/сутки: 6450 Переработка сахара-сырца в т/сутки: 1 ООО Производство сахара в т: 140 ООО ОАО «Слуцкий сахарорафинадный комбинат» Переработка сахарной свеклы в т/сутки: 6500 Производство сахара в т: 238ООО св.+сс.

Сахарные комбинаты

Урожайность Урожайность сахарной свеклы в Беларуси за последние 20 лет выросла более чем в два раза и составила в среднем по республике 463 ц. с га. Что позволяет считать производство сахарной свеклы одним из самых успешных сегментов белорусского АПК.

Урожайность

Посевные площади Площадь сельскохозяйственных угодий отведённых под посевы сахарной свеклы в последние годы стабилизировалась и держится на уровне 100 тыс. га это обусловлено тем, что мощности перерабатывающих заводов загружены и в отдельные годы не справляются с переработкой всего урожая.

Посевные площади

Валовый сбор

Основные проблемы Проблемы связанные со сроками внесения удобрений и отсчетом начала уборочной кампании. Отсутствие собственной сырьевой зоны для семеноводства и завода по подготовке (дражированию) семян. Хранение урожая на предприятии (из-за большого количества перегрузок возрастает степень травмирования корнеплодов) Диспропорция перерабатывающих мощностей и объемов производства сахарной свеклы.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ