Вітамін Виконав: Студент 2 курсу 3 групи 2 медичного факультету Толіашвілі М.Д.

Жиророзчинний вітамін, складається з ненасичених жирних кислот, одержуваних з їжі. Лінолева кислота Ліноленова кислота Арахідонова кислота

У процесі еволюції в організмі різко зменшилася здатність перетворювати лінолеву кислоту, зазвичай присутню в рослинних жирах, в гамма-ліноленову, тому гамма-ліноленова кислота є есенціальною і повинна надходити в організм з їжею або у складі БАД до їжі. Вітамін F має антиалергічну дію, адже може трансформуватися в PGE 1, який інгібує виділення гістаміну.

Участь у синтезі жирів (особливо насичених), метаболізмі холестерину. Протизапальний і антигістамінний ефекти. Вплив на сперматогенез. Утворення простагландинів. Стимуляція імунного захисту організму. Загоєння ран. У тісній співпраці з вітаміном D сприяє асиміляції кальцію і фосфору в кістковій тканині.

Всмоктуються в тонкому кишечнику і транспортуються в складі хіломікронів до органів. У тканинах вони використовуються для утворення найважливіших ліпідів, що входять до біомембран, і володіють регуляторної активністю. Якщо лінолевої кислоти в організмі достатньо, то дві інші жирні кислоти можуть бути синтезовані. Надмірне споживання вуглеводів збільшує потребу у вітаміні F. Організм накопичує цей вітамін в серці, печінці, нирках, мозку, крові, мязах.

N.B! Найбільш часто недостатність вітаміну F проявляється в ранньому дитячому віці: Відставання у рості Зниження ваги Лущення шкіри Потовщення епідермісу Збільшення споживання води при зниженні діурезу Рідкий стілець Можливі: хвороби шкіри (зокрема екзема), волосся, ламкість нігтів, прищі.

Різні види дерматозів (екзема, себорея, вугри, тріщини) Екзема в грудних дітей. Алергічні захворювання. Аутоімунні запальні захворювання. Профілактика флебітів. Цукровий діабет Порушення ліпідного обміну.

Не варто зловживати омега-3 жирними кислотами, тому що у них є властивість розріджувати кров і вони можуть бути причиною кровотеч. Гіпервітаміноз вітаміну F проявляється болями в шлунку, печією, шкірно-алергічними проявами. Надлишок омега-6 заважає омега-3 виконувати свою роль і здатний провокувати запальні процеси, як астма або артрити.

Добова потреба для дорослих становить близько 1000 мг, що відповідає г рослинної олії.

Кращі натуральні джерела: рослинні олії з завязі пшениці, льняного сімя, соняшнику, сафлору, соєвих бобів, арахісу мигдаль, авокадо, вівсяні пластівці, кукурудза, неочищений рис, горіхи N.B! Дванадцять чайних ложок насіння соняшнику можуть покрити денну потребу у вітаміні. ! Всі рослинні масла повинні бути першого холодного віджиму, нефільтровані, недезодоровані.

Жиророзчинний Дуже чутливий до світла, нагрівання і контакту з повітрям, що породжує утворення токсичних окислів і вільних радикалів, тому для захисту вітаміну F його слід приймати одночасно з антиоксидантами (вітаміном Е, бета-каротином і селеном). Його дія посилюється спільно з цинком і вітамінами В6 і С.