Эти крупные птицы обитают в полярной тундре.

Тело полярной совы имеет крупные размеры. Длина тела у самцов колеблется в пределах сантиметров, а самки еще крупнее, они дорастают в среднем до 70 сантиметров. Размах крыльев составляет в среднем 165 сантиметров.

Голова у белой совы имеет круглую форму. Глаза ярко-желтые. Уши настолько маленькие, что их незаметно. Клюв черного цвета практически полностью закрыт оперением, виднеется только его кончик. Ноги мохнатые, причем перья, покрывающие их похожи по внешнему виду на шерсть. Когти на ногах черные.

Оперение у полярной совы снежно-белое с буроватыми пестринами. Самки темнее самцов. Тело птенцов покрыто белоснежным пухом, который со временем приобретает коричневый окрас. Взрослые особи имеют чисто белое оперение. Линяют полярные совы в начале июля и в конце ноября. Осенью полярная сова надевает зимний наряд.

Белые совы любят открытые пространства. Охотятся эти пернатые хищники с земли, при этом они устраиваются на возвышенности. Обнаружив грызуна, сова тяжело взмахивает крыльями, накидывается на жертву и вцепляется в нее острыми когтями.

Белые совы ежедневно съедают не менее 4-х грызунов. Охотятся они в вечерние или утренние часы. Полярные совы едят не только грызунов, но также зайцев, ежей, горностаев, куропаток, уток и рыбу. Кроме того эти пернатые хищники поедают падаль.

Размножаются белые совы в марте-апреле. Самки строят гнездо на возвышенных местах, например, на холмах. Самка делает в земле углубление и утепляет его листьями и пухом. Яйца высиживает самец. Самец заботится о пропитании, но вскоре к нему присоединяется и самка, поскольку с каждым днем птенцов становится больше. В годы, богатые пропитанием, полярные совы приносят около совят. В голодное время яиц вдвое меньше. В засушливые сезоны выводка может не быть вообще. Птенцы быстро осваиваются, начинают покидать гнездо и бродить рядом с ним. Через 1,5 месяца после рождения они начинают летать. Живут полярные совы в среднем лет, но в неволе, в хороших условиях, они доживают до 30 лет.

У полярных сов достаточное количество врагов, но при этом эти пернатые не часто подвергаются нападению, в основном страдают беззащитные птенцы. Разоряют гнезда песцы и поморники. Они едят не только птенцов, но и яйца.