Профессия горничная

История профессии Горничные были известны с давних времен: в каждом богатом доме содержался штат горничных, которые следили за гардеробом, постельными принадлежностями, чистотой в доме.

Знаменитый портрет служанки – «Прекрасной шоколадницы» работы Жана-Этьена Лиотара 1744 год

В XIX веке горничные считались атрибутом аристократических и купеческих резиденций.

Современные горничные работают в гостиницах, пансионатах, иногда, в частных домах.

Горничная женщина, относящаяся к прислуге богатого дома, а также служащая гостиниц (уборщица).

Обязанности горничной. Горничные вытирают пыль, пылесосят ковровые дорожки, расставляют вещи на свои места, убирают и меняют постели, следят за сохранностью и целостностью оборудования, наводят порядок в ванных комнатах. Работа горничной – это нелегкий труд.

Иногда постояльцы могут вызвать горничную для глажки или ухода за одеждой. Обычно, эта услуга оплачивается чаевыми. В день придется убирать около 15 номеров, на каждый из которых может уйти минут.

В гостиничном хозяйстве слово «сервис» означает систему мер, обеспечивающих высокий уровень комфорта, удовлетворяющих самые разнообразные запросы гостей. Гостиница - учреждение особое, к ней предъявляются высокие санитарно- гигиенические требования.

Санитарное состояние помещений гостиницы и порядок последовательности уборки определяются требованиями санитарно-эпидемиологической станции и инструкциями по санитарному содержанию помещений.

К числу работников, занятых уборкой в гостиницах, относятся горничные, в обязанности которых входит уборка жилых помещений и номеров.

Перед началом уборки горничная, проверив наличие уборочных материалов и инвентаря, определяет фронт работ: какие номера убрать в первую очередь, какие номера забронированы в ожидании заезда гостей, какие номера освобождаются, когда и в каких номерах необходимо заменить белье и полотенца

Непременно выполняется правило - уборка проводится только в отсутствие гостя.

Для горничной очень важно наметить порядок и план работы на день. При уборке номеров соблюдается определенная последовательность: проветривание, уборка комнат, прихожей, санитарного узла.

После окончания уборки в номере горничная тщательно проверяет исправность технических устройств, розеток, выключателей, вилок, электросветильников, телефона, телевизора. Горничная обязана следить за работой холодильников, радиоточек и радиоаппаратуры. При обнаружении неисправности сообщает об этом старшей горничной или дежурной по этажу.

Горничная должна обладать следующими качествами: сочетание долговременной и оперативной памяти

Устойчивость к монотонному труду

дисциплинированность

Тактичность Скромность.

Распределение и переключение внимания

Эмоциональная стабильность

Аккуратность Честность

Это одна из самых востребованных профессий в гостиничном бизнесе, ведь идеальная чистота – это один из показателей престижности заведения.

Вежливые, незаметные, безупречно одетые горничные, прекрасно выполняющие свои обязанности – вот один из признаков процветающего, дорогого гостиничного заведения.

Традиционно, горничные – исключительно женщины. Возрастные рамки не имеют четкого ограничения. Среди горничных можно встретить молодых двадцатилетних девушек и убеленных сединами матрон.

Все дело в том, что некоторым работодателям нужны юные и длинноногие горничные, другие специально подбирают человека, умудренного опытом, ведь некоторым постояльцам приятнее видеть пожилую доброжелательную горничную.

Естественно, претендентка на место горничной должна обладать хорошим здоровьем, выносливостью, ведь придется проводить весь день на ногах, выполняя довольно тяжелую работу.

Эксперементы по замене горничных – не удались