ООО «Фабрика Кухня» Введение в компанию

Уважаемые коллеги! Мы рады приветствовать Вас в нашей Компании. Уверены, что уже в первые дни работы вы почувствуете, что наша Компания - это команда единомышленников, которые любят свое дело и тот продукт, который производят, и стараются делать его лучше других.

Направления деятельности Компании Производство и продажа гастрономической продукции и полуфабрикатов: o Салаты, кулинария o Хлебобулочное производство o Гриль o Японская кухня o Кондитерское производство o Мясное производство o Фасовка круп, лапши, сахара o Рыбоперерабатывающее производство o Пельменное производство Продажа разливной продукции

Продукция Компании Сегодня в ассортимент продукции входит более 3000 наименований европейских и корейских салатов, кулинарии, блюд японской кухни, продукции гриль, хлебобулочных и кондитерских изделий, мясных полуфабрикатов, рыбопереработки, фасовки, разливной продукции. Продается все это в более чем 430 магазинах Группы Компаний «Холидей» в Новосибирской, Томской, Омской, Кемеровской областях и Алтайском крае.

Салаты, кулинария

Хлебобулочное производство

Японская кухня

Гриль

Кондитерская продукция

Мясные полуфабрикаты

Фасовка круп, макарон, сахара

Рыбоперерабатывающее производство

Пельменное производство

Разливная продукция

6 мая 2005 г. торговая Компания «Холидей» открыла в г. Новосибирске своё первое производственное подразделение- Производство Фестиваль. 23 марта 2006 г. Компанией «Холидей» было открыто второе и по сей день самое крупное производственное подразделение – Производство ГБШ в г. Новосибирске. История Компании

11 января 2007 г. Компания «Холидей» создала отдельное юридическое лицо, в управление которого были переданы все производственные подразделения. Эта дата считается официальным Днем Рождения ООО «Фабрика Кухня». * * Понятие «Фабрика кухня» появилось в начале 20 века в период бурного развития промышленного производства. Это были крупные механизированные предприятия общественного питания для массового производства готовых блюд. Их главной задачей было высвободить людей, в первую очередь женщин, из «пут» домашнего хозяйства и вовлечь их в производство. ООО «Фабрика Кухня», наследуя историческую миссию своих предшественников, тоже помогает людям сэкономить силы и время не только для работы, но и для своих близких. История Компании

В период с 2007 г. ООО «Фабрика Кухня» динамично развивается и самостоятельно открывает новые производства в Новосибирске и ближайших городах, таких как Барнаул, Ленинск-Кузнецкий, Томск: 11 июля 2007 г. Производство Алтай (г. Барнаул) 14 марта 2008 г. Производство Троллейный (г. Новосибирск) 09 сентября 2009 г. – Производство Ленинск- Кузнецкий (г. Ленинск-Кузнецкий) 12 декабря 2009 г. – Производство Томь и Производство Герцена (г. Томск) История Компании

1 декабря 2009 г. произошло объединение ООО «Фабрика Кухня» и ООО «Идея». В результате этого объединения в ООО «Фабрика Кухня» в дополнение к своим 7 производствам появилось более 20 новых подразделений, расположенных в 8 разных городах Кемеровской области, и почти вдвое выросла численность сотрудников. 1 июля 2010 г. в ООО «Фабрика Кухня» появилось новое направление деятельности – продажа разливной продукции – Дирекция направления «Напитки». История Компании

В 2010 году в ООО «Фабрика Кухня» открыто 7 производственных подразделений, в том числе в новых для Компании городах – Мариинск и Анжеро-Судженск в Кемеровской области. В 2011 году ООО «Фабрика Кухня» продолжает расти - открыто 15 производственных подразделений, в том числе в новых для Компании городах - Мариинск, Бердск, Искитим, Омск, Междуреченск. В 2012 году в ООО «Фабрика Кухня» открыто еще 25 производственных подразделений. В 2013 году в ООО «Фабрика Кухня» открыто 31 производственное подразделение (в том числе присоединена сеть производств ИП Нискоромных г. Омск 8 подразделений). В 2014 году в ООО «Фабрика Кухня» открыто 21 производство ( в том числе присоединено рыбоперерабатывающее Производство Норд Фиш, кондитерское производство Магия, открыто производство нового формата Суперстор История Компании

На 1 мая 2015 года ООО «Фабрика Кухня» это: o Новосибирск o Барнаул o Томск o Омск o Кемерово o Ленинск-Кузнецкий o Новокузнецк o Березовский o Киселевск o Прокопьевск o Осинники o Белово o Мариинск o Анжеро-Судженск o Бердск o Искитим o Междуреченск o Юрга ООО «Фабрика Кухня» сегодня 125 производств, в которых работает около 2000 сотрудников в 20 городах Западной Сибири: Разливная продукция, которой ООО «Фабрика Кухня» снабжает Группу Компаний «Холидей», продается более, чем в 150 магазинах.

Производства Компании различаются между собой: Есть большие производства- Фабрики. На них работает от 80 до 200 сотрудников, производится самый большой ассортимент продукции, по некоторым позициям продукция этих производств развозится по десяткам магазинов сети Группы Компаний. Есть производства, продукция которых продается в том же магазине, где и находится само производство. Они тоже бывают разные: o Мини-гриль o Суши-бар o Хлеб каждый час o Гриль o Салаты, кулинария o Пекарня o Комбинированное производство (в нем может быть одновременно несколько производств: Гриль, Пекарня, Салаты, кулинария, Суши-бар) Работают на этих производствах от 2 до 150 сотрудников. Форматы производств

Дальнейшая динамика развития: В 2015 году уже открыто 3 производства и запланировано открытие еще 15 подразделений.

Официальное трудоустройство Социальный пакет в соответствии с Трудовым законодательством РФ «Белая» зарплата 2 раза в месяц Преимущества работы в нашей Компании

Адаптация новых сотрудников: Адаптация каждого нового сотрудника проходит по специально разработанной программе, и в течение всего в периода адаптации его сопровождает опытный наставник. Преимущества работы в нашей Компании Это позволяет новому сотруднику быстрее овладеть необходимыми профессиональными навыками и приступить к самостоятельной работе.

Профессиональный и карьерный рост: С Февраля 2012 года в ООО «Фабрика Кухня» начата работа по формированию Кадрового резерва на руководящие должности. Преимущества работы в нашей Компании Это позволяет тем сотрудникам, которые готовы расти и развиваться вместе с Компанией и подниматься вверх по карьерной лестнице, обучиться навыкам руководства в теории и на практике, чтобы затем применить их в реальной работе на должности руководителя производства.

В нашей Компании принято доброжелательно общаться друг с другом, вести себя сдержанно и уравновешенно, разговаривать в корректной форме, проявлять выдержку. Двери руководства Компании всегда открыты для своих сотрудников. Если у Вас есть предложения, новые идеи, или Вы хотите поделиться своими мыслями и заботами, - мы всегда Вам рады. Корпоративная культура

В нашей Компании принято отмечать : Личные праздники – День рождения сотрудника. Профессиональные праздники – День торговли, День работника пищевой промышленности; День Рождения производств. Общенациональные праздники – 23 февраля, 8 марта и, конечно, Новый год. День Компании. Корпоративная культура

Корпоративная газета В Группе Компаний «Холидей» издается корпоративная газета «Наша жизнь», которая рассказывает о жизни и достижениях сотрудников всех подразделений Группы Компаний, в том числе и ООО «Фабрика Кухня». Издается корпоративная газета «Наша жизнь» 1 раз 1-2 месяца. О том, как Вы можете прочитать новый номер газеты, Вам расскажет Ваш руководитель.

Желаем Вам продуктивной и успешной работы в компании ООО «Фабрика Кухня»