МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ КРЕМЕНЧУЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ МИХАЙЛА ОСТРОГРАДСЬКОГО Презентація на тему: «Електричні властивості дисперсних систем. Будова міцели ліофобного золю. Електрокінетичні явища: електрофорез, електроосмос, потенціал протікання, потенціал осідання. Електрофоретичний метод визначення електрокінетичного потенціалу. Практичне використання електрокінетичних явищ у біотехнології.» Кременчуг – 2016
Дисперсними називаються гетерогенні системи з високим ступенем дисперсності.
Схема будови та формула міцели золю AgI в розведеному розчині KI.
Електрофорез – це спрямоване переміщення частинок дисперсної фази у постійному електричному полі відносно нерухомого дисперсійного середовища. Схема досліду Рейсса з електрофорезу (а) і рух частинок під час електрофорезу (б)
Електроосмос – спрямований рух рідин (води, водних розчинів) у капілярах поруватої системи в електричному полі постійного струму під впливом електрокінетичних сил, що виникають внаслідок взаємодії прикладеної різниці потенціалів та заряду подвійного електричного шару на границі розділу фаз.
Електрокінетичний потенціал – потенціал, що виникає на площині ковзання подвійного електричного шару внаслідок відриву його дифузної частини від адсорбційно звязаної нерухомої частини. Схема концентрації іонів і різниця потенціалів як функції відстані від зарядженої поверхні частинки, зваженої в дисперсійному середовищі.
Електрокінетичні явища широко використовуються в техніці, а також у наукових дослідженнях-нанесення покриттів на різні поверхні електрофоретичним методом.
Електрофоретичний метод широко застосовується також для покриття катодів радіоламп, напівпровідникових деталей, нагрівачів і т.д.
Електрофорез використовується в медицині, в біології при виявленні біохімічної і фізіологічної ролі різних високомолекулярних сполук.
Електрокінетичні явищами називають переміщення однієї фази відносно іншої в електричному полі і виникнення різниці потенціалів при течії рідини через пористі матеріали (потенціал протікання) або при осіданні часток (потенціал осідання). Перенесення колоїдних частинок в електричному полі називається електрофорезом, а протягом рідини через капілярні системи під впливом різниці потенціалів - електроосмос. Також ці явища отримали досить широке практичне застосування в медицині, будівництві, автомобілебудуванні і т. д.
1. Мороз А.С., Яворська Л.П., Луцевич Д.Д. та ін. Біофізична та колоїдна хімія. – Вінниця: Нова книга, – 600 с. 2. Кабачний В.І., Осипенко Л.К., Грицан Л.Д. та ін. Фізична та колоїдна хімія – Х.: Прапор, В-во УкрФА, – 368 с. 3. Мороз А.С., Ковальова А.Г. Фізична та колоїдна хімія. – Львів: Світ, – 280 с. 4. Матеріали сайту