ПОТРЕБЛЕНИЕ ПИЩИ КОНСУМЕНТАМИ

В подавляющем большинстве случаев питание животных происходит экзогенно, реже - эндогенно, когда пища не поступает из внешней среды. Так, для личинок многих беспозвоночных и рыб характерно смешанное питание, при котором в течение определенного времени молодь питается остатком желтка и путем захвата корма извне. Эндогенное питание происходит за счет использования веществ собственного тела и тех, которые образуются в симбиотических водорослях, поселяющихся внутри животных. Многие гидробионты в какой-то степени способны удовлетворить свои пищевые потребности за счет осмотического поглощения растворенных органических веществ. С повышением их концентрации интенсивность осмотического питания повышается. Мидии могут использовать углерод растворенных карбонатов на биосинтез белка и липидов, особенно при построении раковины

Среди консументов встречаются «универсалы» (полифаги): они потребляют добычу самых разнообразных видов (впрочем, по степени «приемлемости» различные пищевые объекты часто неодинаковы и располагаются в определенном порядке). Бывает и так, что консумент специализируется на вполне определенных частях тела своих жертв, но жертвы при этом могут принадлежать к множеству различных видов. Такое явление наиболее обычно среди растительноядных животных. Например, многие птицы специализируются на питании семенами, но при этом редко ограничиваются семенами лишь вполне определенных растений. Многие пастбищные животные специализируются на питании листьями, а корней, как правило, не трогают; а вот некоторые круглые черви (нематоды) и личинки некоторых жуков - специализированные ризофаги: они поедают корни различных растений, но не причиняют вреда листьям. Такие консументы имеются и среди зоофагов. Некоторые рыбы из семейства цихлид замечательны тем, что специализируются на питании чешуей других рыб. Олигофаги питаются немногочисленными видами корма. Наконец, консументы могут специализироваться на питании организмами одного-единственного вида или очень немногих близкородственных видов; таких потребителей называют монофагами. Примеры монофагов - гусеницы киноварной моли (поедающие листья, бутоны и самые молодые побеги растений), гусеницы и личинки дубовых галлиц.

Среди консументов могут быть выделены монофаги, олигофаги и полифаги. Для удобства животных нередко подразделяют на специалистов (в широком смысле это монофаги и олигофаги) и универсалов (полифаги). Из данного определения следует, что набор потребляемых кормов {спектр питания) универсалов гораздо более широк, чем у специалистов. Спектр достаточно различен даже у близкородственных видов и не является некоторой постоянной величиной. Во многом он зависит от целого ряда факторов среды, таких как температурные условия, доступность пищи в разные периоды года, размножение консументов и др. Так, у двух близкородственных видов - американской норки и выдры, ведущих околоводный способ жизни, спектры питания существенно различаются. У первого вида в рационе равномерно представлены рыбы, мелкие млекопитающие и амфибии, тогда как у второго рацион на 70 % состоит только из рыбы.

Чем уже спектр потребляемых организмом пищевых ресурсов, тем теснее должна быть пространственная связь этого организма со скоплениями его ресурсов или же тем больше должны быть затраты времени и энергии на поиски необходимых ресурсов среди многих других. Специализация иногда закрепляется особыми структурами - прежде всего ротовыми частями, наделяющими их обладателей возможностью эффективно использовать ресурс. Наличие и доступность многих пищевых ресурсов зависят от времени года. Хорошим примером могут служить заросли дикой малины где-нибудь в лесу умеренного пояса. Зимой растения малины представляют собой скопление мелких сучьев, но весной на них во множестве появляются молодые, богатые белком почки и свежие листья. Зацветание влечет за собой кратковременное выделение нектара, а нектар - это совершенно новый ресурс, существующий, правда, лишь во время цветения. Со временем завязываются плоды, и плоды эти, созревающие и созревшие, представляют собой новый обильный кладезь ресурсов.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

Пищевое предпочтение можно рассматривать с двух точек зрения. Во-первых, с точки зрения предпочтения объектов, которые обладают наибольшей пищевой ценностью среди доступных, во- вторых, с точки зрения предпочтения объектов, составляющих существенную часть смешанной и сбалансированной диеты. В соответствии с этим различают ранжированную и сбалансированную диеты, а также ранжированное и сбалансированное предпочтение. Ранжированное предпочтение обычно наиболее четко выражено у истинных хищников. Для многих животных потребности могут быть удовлетворены только в результате поедания большого количества пищи, для того чтобы получить большой запас питательных веществ, или в результате поедания разнообразной пищи в сочетании, соответствующем потребностям консумента. В действительности многие животные ведут себя и тем и другим образом. Они избирательно потребляют пищу обычно высокого качества, сводя к минимуму общее выедание, но также выбирают объекты для удовлетворения специфических потребностей. Сбалансированное предпочтение также встречается довольно часто. Так, например, брюхоногий моллюск морское блюдечко выбирает в качестве объектов питания два вида обрастающих микроводорослей. Почти независимо от того, в какой пропорции эти объекты находятся в среде, пища моллюсков состоит на 60 % из водорослей одного вида и на 40 % - другого. Смешанная диета предпочтительнее еще и по двум другим важным причинам. Во-первых, хищник может потреблять пищевые объекты низкого качества просто потому, что, поедая их по мере обнаружения, он получает больше энергии, чем если бы игнорировал их и продолжал поиск. Во-вторых, пища каждого типа может содержать разные нежелательные ядовитые примеси и благодаря смешанному питанию консумент поддерживает концентрацию этих примесей в допустимых пределах.