БАД в спорте Хасенов Н. 537-ОМ
Биологически активные добавки (БАД) к пище композиции биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приёма с пищей или введения в состав пищевых продуктов биологически активных веществ пищей
БАД начали применяться в большом спорте в 80-х годах XX века. В настоящее время они широко используются с целью: 1) повышения адаптационных возможностей; 2) быстрого накопления энергии; 3) ускорения процессов восстановления; 4) повышения неспецифической резистентности организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды.
Спортсменам рекомендуется назначать БАД, которые прошли специальные испытания и была доказана их эффективность. Сравнительно небольшое количество БАД прошли тестирование. Тренеры и спортсмены получают сведения в основном из СМИ.
Рынок БАД стремительно развивается. Разработка и производство спортивных БАД превратилось в отдельную отрасль промышленности.
Можно выделить две большие группы БАД: 1) БАД – нутрицевтики. 2) БАД – парафармацевтики
БАД – нутрицевтики относятся к пищевым продуктам и представляют собой концентраты природных минорных компонентов пищи, которые не синтезируются в организме.
БАД – парафармацевтики осуществляют био регуляцию и стимуляцию функции отдельных органов и систем в пределах физиологических границ.
Производство БАД во многих странах не контролируется соответствующим образом. ВАДА* обращает особое внимание опасность на применения БАД.
По различным данным, до 70-80% спортивных БАД содержат запрещенные субстанции. При этом состав БАД, указанный в аннотации и на упаковке, не соответствует веществам, входящим в состав. В связи с этим большое количество положительных результатов на допинг связано с приемом БАД.
Спортсмен несет ответственность за любую запрещенную субстанцию, или ее метаболиты, или маркеры обнаруженные во взятой у него пробе.