План уроку 1. Історія мила 2. Мило з хімічної точки зору 3. Виробництво мила 4. Механізм мийної дії мила 5. Мило у природі 6. Перспективи застосування мила

Історія миловаріння про професію миловара (сапонаріуса) вперше згадував упро професію миловара (сапонаріуса) вперше згадував у 385 році Теодор Прісціанус найраніше опис миловаріння було виявлено вченими на шумерських табличках, що датуються 2500 роком до н.е.найраніше опис миловаріння було виявлено вченими на шумерських табличках, що датуються 2500 роком до н.е.

З хімічної точки зору МИЛО - це солі вищих жирних кислот, що включають іони лужних металів солі Na + - тверде мило солі К + - рідке мило

Омилення жирів С 17 Н 35 СОО – СН 2 СН 2 ОН | | С 17 Н 35 СОО – СН + 3NaОН СН ОН + 3С 17 Н 35 СООNa | | C 17 H 35 COO – CH 2 CH 2 OH Цей процес відомий з найдавніших часів, коли тваринні жири кип'ятили з водою і деревною золою, яка містять карбонат калію

Виробництво мила Процес виробництва мила ділиться на дві стадії: На стадії варіння отримують водний розчин мила, жирних кислот. Охолоджують отриманий розчин. Обробляють надлишком лугу або кухонною сіллю- отримують господарське мило. Додають парфумерні віддушки, відбілювачі - отримують туалетне мило хімічнута механічну

Мийна дія мила У воду мило занурюється гідрофільною частиною, а гідрофобна виштовхується назовні. Молекула мила складається з двох частин - гідрофобної (ворожою до води)і гідрофільної (дружньої до воді).

Готове мило можна знайти і в природі

Смілка звичайна (Silene vulgaris) Її ще називають хлопавкою - квітки мають роздуту чашечку, плескає при натисканні. Стебло у неї липке, у зв'язку з чим латинська її назва походить від слова «слина».

Грижнік голий (Caryophyllaceae) Листя грижніку голого при розтиранні з водою дають мильну піну, яка добре відмиває і пом'якшує руки, в ній можна прати вовну і шовк

Солодка (Glycyrrhiza glabra) Відноситься до піноутворюючих рослин. Порошок, що отримується з її лакричного кореня, здатний давати з водою рясну піну.

Бузина чорна (Sambucus nigra) Особливо брудні руки рекомендується мити ягодами бузини. Вони не дають піни, але добре відмивають бруд.

Вмиватися можна по-різному...