Ukrainian borsch. Ingredients for cooking borsch : 2 beetroots (2 буряка)

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Ukrainian food. Ukrainian food is one of the richest national cuisines. Its dishes are well known far away from Ukraine. And the Ukrainian recipes of.
Advertisements

Страви країн світу
Vegetable Soup. Ingredients: 2 carrots 2 carrots 2 turnips 2 turnips 1 onion 1 onion.
Cooking lessons. Recipe book ( Cooking book ) Recipe book for children Pictures ( illustrations ) Names of products ( ingredients) Popular dishes Instructions.
Бінарний урок на тему: Українська ментальність у повісті «Кайдашева сім`я». З предмету: українська література. Для учнів груп: 112,113,114,115,116. Професія:
Cake Napoleon. Ingredients Dough: 300g of butter 2 eggs 150 ml of water 1 table spoon of vinegar 6% or 2 table spoons of lemon juice 1/8 tea-spoon of.
Borsh Borsh Hodiachih Vladimir 10 «A»form School 6 Ust - Labinsk.
trout (salted) - 100g; avocado - 1 piece. cheese 'Philadelphia' - 1/3 of the package; nori leaf; sushi rice - 200g; water - 450ml; sauce: rice vinegar.
Making a recipe. Read and remember Potato bacon sugar Oil cucumber butter Tomato flour onion Garlic cheese egg Lettuce cream salt Pepper mayonnaise bread.
Ukrainian Dishes. Borsch is cooked of fresh vegetables: cabbage, beet, tomato with the addition of pounded lard with garlic and parsley. The combination.
Ingredients: 2 cups cake flour; 1cup sugar; ½ cup soft butter; 2 eggs; ½ cup milk; ½ teaspoon salt; 2 spoons baking powder; 1 teaspoon vanilla; ½ cup sultana.
The hospitality of Ukrainian people is well- known throughout the world. When a foreigner sets foot in Ukraine first he gets acquainted with our cookery.
The summer salad.. 2 cucumbers 2 tomatoes 4 spring onions, salt 3 tablespoons of oil.
My favourite dish. My name is Alina. I am twelve. I live in Kimovsk. My favourite dish a pan cake. I take: Sausage. Cheese. Boiled eggs. Spring onions.
Pizza ingredients: Dough: 1 package active dry yeast(about 2 teaspoons) 1 cup warm water 1 teaspoon sugar 2 tablespoons olive oil 2 ½ cups all-purpose.
The 6 th form presents a project English Breakfast Цель микропроекта: получить и обработать информацию по теме «Английский завтрак» Задачи: 1) 1) пользуясь.
PIZZA RECIPE
Castles and palaces in Germany stage these festivities all year round. In spring you can choose between Spring festivals, May markets, Pentecost markets.
The Project « The Recipe of My Dish» Made by Kuznecova Mariya.
Contents Vocabulary Exercise 1 Exercise 2 Exercise 3 Recipes Test yourself.
Транксрипт:

Ukrainian borsch

Ingredients for cooking borsch : 2 beetroots (2 буряка)

1carrot (1морква)

1 onion (1 цибуля)

4 potatoes (4 картоплини)

1/2 bulbs cabbage (1/2 цибулини капусти)

4 tomatoes (4 помідори)

1 tablespoon butter (1столова ложка вершкового масла)

1 tablespoon sugar (1 столова ложка цукру)

1 teaspoon vinegar (3 %) (1 чайна ложка оцту)

3 cloves garlic (3 зубчики часнику)

3 pieces lard (or pork fat) (3 шматочки сала або свинячий жир)

Parsley (петрушка)

cooked meat broth (with meat) no less than 3 litre (приготований м'ясний бульйон не менше 3 л)

bay-leaf (лавровий лист)

black pepper (чорний перець)

salt (сіль)

How to cook Ukrainian borsch: Directions: 1. Chop carrots and beetroots fine or grate it. 2. chop onion, Put it into a small saucepan. ( Нарізати моркву і буряк або натерти його. Нарізати цибулю, покласти в невелику каструлю )

Add to saucepan 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon butter, some broth or water, 1 teaspoon vinegar. (Додати в каструлю 1 столову ложку цукру, 1 столову ложку вершкового масла, трохи бульйону або води, 1 чайна ложка оцту)

Braise it all for 20 minutes, then add to a saucepan tomatoes and braise again for 20 minutes. (Тушкувати все це протягом 20 хвилин, потім додати в каструлю помідори і тушкувати ще 20 хвилин)

In a heavy saucepan with cooked meat broth, put chopped potatoes and cabbage and boil for 10 minutes almost to full readiness. (У важку каструлю з приготованим м'ясним бульйоном, покласти нарізану картоплю і капусту і варити протягом 10 хвилин майже до повної готовності)

Then add to the saucepan braised vegetable, black pepper (peppercorn) and bay- leaf to taste and boil again for 10 minutes. (Потім додайте в каструлю тушковану овочів, чорний перець (горошини перцю) і лавровий лист за смаком і варити протягом 10 хвилин)

Rub 3 cloves garlic, combine 3 pieces fine-chopped lard and rubbed garlic; add it all and some parsley to the saucepan. (потерти 3 зубчики часнику, змішайте з 3 шматочками тонко нарізаного сала, додайте все це і трохи петрушки в каструлю)

Good appetite!