Голод

Глобальная продовольственная проблема едва ли не древнейшая из всех глобальных проблем человечества. Голод как крайнее ее проявление и огромное социальное бедствие обрушивался на массы людей и в древности, и в Средние века, и в периоды новой и новейшей истории. В мифологии индейцев Центральной Америки существовало даже божество голода.

«Трудно объяснить и еще труднее понять тот поразительный факт, что человек, претендующий на превосходство над другими живыми существами, одержавший столько побед в борьбе с силами природы, провозгласивший себя ее господином, так и не добился решающего успеха в борьбе за собственные средства к существованию. В настоящее время около двух третей населения мира существуют в условиях постоянного голода»

голод По данным ООН Сомали 3,7 миллиона людей регулярно недоедает, из них 2,2 миллиона находятся в южных регионах страны. 390 до 450 тысяч - дети, треть из них младше пяти лет. Два десятка детей в Сомали ежедневно умирают от голода По всей территории Сомали существует около 800 центров питания, которые оказывают помощь 35 тысячам детей ежедневно, из них в южных регионах.

В Нигерии 75 % населения живут на 1 $ в день. в Нигерии ведут борьбу с катастрофической рождаемостью Здесь проходит компания 1 женщина – 4 ребёнка не рекомендуют рожать до 18 и после 35 лет. Вот как описывает французская газета «Монд» голод в Судане: «Дети, точно обтянутые кожей скелеты, неподвижно сидят на потрескавшейся от зноя земле, уставившись в одну точку. Женщины с измождёнными лицами беззвучно плачут. Мужчины с впалой грудью и молящим взглядом предлагают приезжим иностранцам свои услуги за горсть сорго или несколько литров воды. Бесконечные ряды палаток из рваной мешковины. Повсюду скелеты коз, коров, верблюдов, павших от голода». Но если голод в Судане можно объяснить суровыми климатическими условиями, но как объяснить голод в Нигерии, расположенной на экваторе.

" По оценкам ФАО, общая численность людей, страдающих от острого голода, в начале 70-х годов млн. человек, в 1980 г млн. человек, в начале 90-х годов - от 600 до 700 млн. человек. Следует отметить, что критерием голода в данной оценке принята его крайняя степень, определяемая «критическим уровнем» энергетических потребностей организма, достаточным лишь для выживания. Сегодня в мире считается голодающих более миллиарда...

Причины голода: недостаток продовольствия; неравенством в его распределении. Несмотря на то что только на протяжении ХХ в. население нашей планеты увеличилось в несколько раз и в настоящее время превышает 6,5 млрд человек, задача накормить всех остается разрешимой. По утверждению экспертов, планета может обеспечить питанием млрд человек.

Примерную норму питания для одного человека выдвигает ФАО, (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН по координации международных усилий по борьбе с голодом). Эта норма питания должна составлять 2400– 2500 ккал в день С учетом: пола, возраста, вида труда, природно-климатических условий и некоторых других факторов..

Отчетливо выраженное недоедание наступает тогда, когда он опускается ниже 1800 ккал, а явственный голод когда он проходит «критическую отметку» в 1000 ккал в день

По потреблению микронутриентов Россия находится на одном из последних мест в мире, чему закономерно соответствует столь же незавидное место и по средней продолжительности жизни. средняя душевая калорийность питания к середине 90-х годов снизилась до 2300 ккал в сутки, Причины кризисным состоянием экономики, резким снижением личных доходов и уровня жизни большей части населения, низкой продуктивностью и неустойчивостью земледелия. Уровень продовольственной зависимости России, то есть доли импортных продуктов питания в общем их потреблен. в США и Франции уровень продовольствия, увеличился до 50%, в Германии составляет 93%, в Италии 78%..

Согласно статистическим данным, 17,4% россиян (24,5 млн) живут за чертой бедности, то есть имеют доход ниже 5083 рублей на человека. При этом стоимость минимального набора продуктов питания в среднем по стране составляет 2225,67 рублей, а за квартиру и коммунальные услуги иногда приходится платить больше 5 тыс. руб…

Скрытым голодом, который выражается в хроническом дефиците витаминов и микроэлементов в рационе. Постоянный их недостаток даже в ничтожных количествах способен провоцировать и усугублять болезни, подрывая жизнеспособность в целом. Проблема скрытого голода стала актуальной, как ни странно, не только для бедных, но и для богатых стран. Впрочем, и ситуация, когда человеку не хватает средств на питание, тоже есть в развитых странах, просто там граждане получают поддержку государства, поэтому проблемы голода нет. в США 37 миллионов человек получают талоны на питание.

По данным ФАО в годах в России недоедало 5% населения. Затем до 2006 года эта проблема не отмечалась. После 2006 года данных пока нет.

Главный научный сотрудник отдела региональной аграрной политики Северо- Западного НИИ экономики сельского хозяйства (СЗ НИЭСХ) Давид Эпштейн «Проблема, безусловно, есть, ввиду низких доходов населения во многих регионах страны, - признает он. Так, при среднем уровне потребления мяса в России 61 кг в год на душу населения (75 кг в 1990 году), в ряде регионов этот уровень не превышает 40 кг (Дагестан, Ингушетия, Кабардино- Балкария, Чечня). В Костромской области потребляют 41 кг мяса, а во Владимирской – 46 кг