1 Бонтировка крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород

В целях определения племенной ценности и назначения животных в хозяйствах проводят бонтировку коров, ремонтных телок и племенных бычков. Бонтировка КРС проводится согласно инструкции по бонтировке крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород, утвержденной Минсельхозом СССР 10 июля 1974 г.

3 Для проведения бонтировки: - проверяют инвентарные номера у животных; неясные или утерянные возобновляют; - подсчитывают удой каждой коровы за 305 дней последней лактации (или за укороченную лактацию) и вычисляют среднюю жирность и белков ость молока; - оценивают животных по экстерьеру и конституции; - определяют пригодность коров к машинному доению; - взвешивают каждое животное (коров на 2-3 месяце после отела, молодняк - ежемесячно); При бонтировке проводят комплексную оценку животных по породности и происхождению, продуктивности и развитию, экстерьеру и конституции, качеству потомства, свойствам молокоотдачи коров; учитывают воспроизводительную способность. Крупный рогатый скот бонитируют в течение всего года: ремонтных бычков по достижении случного возраста, коров по окончании лактации, молодняк с 10-месячного возраста.

Бонтировка коров 4 Исходя из 100 балльной оценки, коровам устанавливают баллы по следующим группам признаков: 1. За молочную продуктивность с учетом жирности и белковости молока, относительно требований I класса по породе, дается до 60 баллов. 2. За экстерьер, конституцию, живую массу коров – до 14 баллов; 3. Скорость молокоотдачи – до 10 баллов. 4. За генотип (показатели породности, классности родителей, оценка отца по качеству потомства – до 16 баллов).

5 1. Молочная продуктивность (всего 60 баллов) Уровень продуктивности к требованиям I класса, % Балл и более 55 Если показатели продуктивности коровы одновременно по удою и по содержанию жира выше требовании I класса, к общему баллу за уровень продуктивности добавляют дополнительно 3 балла, а при одновременном превышении требовании I класса по удою, содержанию жира и белка 5 баллов.

6 Стандарт породы по молочной продуктивности и живому весу коров при бонтировке Новые минимальные требования к молочной продуктивности по породам: - черно-пестрая: (I ,70-3,00; III – ,70-3,00); - симментальская: (I ,80-3,20; III – ,80-3,20); - бестужевская: (I ,70-3,10; III – ,70-3,10). Порода Удой за 305 дней лактации (кг) Средняя жирность молока (%) Количество молочного жира (кг) Живой вес, кг за 1-ю лактацию за 3-ю лактацию за 1-ю лактацию за 3-ю лактацию по 1 отелу по 3 отелу Бестужевская , Симменталь- ская , Черно- пестрая ,

7 2. Экстерьер, конституция, развитие (всего 14 балла) Признаки Балл Оценка экстерьера: 6,0-6,5 балла 5 7,07,57 8,08,59 9 баллов и более 12 Живой вес: 85-99% стандарта 1 класса 1 стандарт 1 класса и выше 2

Шкала оценки коров по экстерьеру и конституции Общее развитие и стати Показатели, учитываемые при оценке Балл 1. Общий вид и развитие Пропорциональность телосложения, крепость конституции, выраженность типа породы 3 2. Вымя Объем, железистость, форма, молочные вены, соски передние и задние, прикрепление к туловищу, равномерность развития долей 5 3. Ноги передние и задние Крепость и постоновка ног, крепость и форма копыт 2 ИТОГО10 8

9 3. Скорость молокоотдачи (всего 10 баллов) Удой в сутки (кг) Оценка в баллах при скорости молокоотдачи, (кг/мин) ,91,00,90.850,750, ,91,11.00, , ,91,21,11,050,950, ,91.31,21,151,050, ,91,41,31.21,11, ,91,51,41,31.21, ,91,61, , ,91,71.61,51,41, ,91,81,71.61,51, ,91,91, ,5 30 и выше 2,01,91.81,71.6 Для определения свойств молокоотдачи на 2-3 месяцах лактации в течение суток проводят контрольное доение коров. При этом учитывают величину разового и суточного удоя и затраты времени при каждом доении.

10 4. Генотип (всего 16 баллов) Признаки Балл 1 поколение (кровность 1/2)1 11 поколение (кровность 3/4)2 III поколение (кровность 7/8)4 IV поколение (кровность 15/16)5 Чистопородные 6 Мать 1 класса 1 Мать класса элита 2 Мать класса элита-рекорд 3 Отец класса элита 2 Отец класса элита-рекорд 3 Отец оценен по качеству потомства не ниже 3-й категории: по удою дочерей по жирномолочности дочерей 2222

11 Определение класса коров Класс коровы по комплексу признаков устанавливают по шкале в соответствии с суммой полученных баллов: - элита-рекорд при оценке 80 баллов и выше; - элита баллов; - I класс баллов; - II класс баллов.

12 Пример: Бонтировка коровы черно-пестрой породы по 3-й законченной лактации Наименование Показатели Превосходство по сравнению со стандартом Баллы Удой 5270 кг +55%49 Жирномолочность 3,70%+0,1%3 Белковомолочность 3,00%00 Живая масса 510 кг +30 кг 2 Экстерьерная оценка 8,5-9 Скорость молокоотдачи при суточном удое 20 кг 1,4 кг/мин -8 Породностьчистопородная-6 Класс матери элита-2 Класс отца элита-рекорд и категория А Итого 84

После оценки животных по комплексу признаков, с учетом индивидуальных особенностей определяют назначение каждого животного для дальнейшего использования. Это составляет одну из главных задач бонтировки. В племенных хозяйствах весь скот распределяют на следующие группы: ведущая племенная группа (племенное ядро) производственная группа; группа ремонтного молодняка, группа молодняка, предназначенного для продажи на племя, группа животных подлежащих выранжировке, группа животных подлежащих выбраковке из стада. 13 ?

Бонтировка молодняка КРС 14 При бонтировке молодняка КРС устанавливают баллы по следующим группам признаков: а) генотип – до 30 баллов; б) экстерьер и типичность – до 10 баллов; в) развитие – до 10 баллов.

15 а) генотип (всего 30 баллов) Признаки Баллы бычки телки I поколение (кровность 1/2)-2 II поколение (кровность 3/4) *33 III поколение (кровность 7/8)55 IV поколение (кровность 15/16)77 Чистопородные 88 Мать II класса-3 Мать I класса 46 Мать класса элита 69 Мать класса элита-рекорд 811 Отец класса элита 79 Отец класса элита-рекорд 911 Отец оценен по качеству потомства: а) 3-я категория 3- б) 2-я категория 4- в) 1-я категория 5-

16 б) экстерьер и типичность (всего 10 баллов) Признаки Баллы бычки телки Оценка экстерьера: 3 балла-4 3,566 4,088 4,5 – 5,010

17 в) развитие (всего 10 баллов) Признаки Баллы бычки телки По живому весу II класс (85% от стандарта 1 класса)-6 По живому весу I класс 88 Живой вес на 5% и более выше требований 1 класса 10

18 Стандарт породы по живому весу молодняка крупного рогатого скота при бонтировке Порода Живой вес (кг) в возрасте (месяцев) Бестужевская быки телки и нетели Симментальская быки телки и нетели Черно-пестрая быки телки и нетели

19 Определение класса молодняка КРС Класс молодняка по комплексу признаков устанавливают по шкале в соответствии с суммой полученных баллов: - элита-рекорд при оценке 40 баллов и выше; - элита баллов; - I класс ; - II класс

20 Пример: Бонтировка телки симментальской породы в возрасте 12 месяцев Наименование Показатели Баллы Породностьчистопородная 8 Класс матери элита 9 Класс отца элита-рекорд 11 Экстерьер 4 балла 8 Живая масса 255 кг 8 Итого 44 Класс Класс Элита-рекорд

Форма 7-МОЛ - Зоотехничиский отчет о результатах племенной работы с крупным рогатым скотом молочного направления продуктивности 21

22 Таблица 1. Породный и классный состав крупного рогатого скота Группы животных Всего пробок тиров оно, гол в том числе распределение Исследовоно иммуногенетич иски, гол Записоно в ГКПЖ, гол по породности гол по классам, гол ч/п и 4 поколения 3 поколения элита- рекорд элит а 1 класс всего в т.ч. за отчетный период всего в т.ч. за отчетный период А Всего КРС в том числе: Быки-производители Ремонтные бычки мес Коровы Нетели Телки мес Телки мес Телки старше 18 мес

23 Таблица 2. Распределение пробоктированных коров по числу отелов Количество коров, гол 400 в том числе по отелам: 1-й отел - всего 89 из них с незаконченной лактацией 70 2-й отел, гол 75 3-й отел, гол отел, гол отел, гол отел, гол 5 10 и старше, гол 0 Средний возраст в отелах 3,32 Количество нетелей, переведенных в основное стадо, гол 89 Средний возраст при 1-м отеле, дней 835

24 Таблица 3. Характеристика коров по молочной продуктивности и живой массе за 305 дней последней законченной лактации Группа животных Наименование Всего Удой Молочный жир Молочный белок Живая масса уголка% % АВ Всего по стаду все поголовье ,88209,03,10167, лактация ,80174,23,03138, лактация ,85194,13,06154, лактация и старше ,90216,93,12173,5523

25 Таблица 4. Характеристика коров по удою и содержанию жира в молоке за последнюю законченную лактацию по всему поголовью Группы коров по удою за 305 дней Всего коров в группе, гол в том числе количество коров с содержанием жира (%) в молоке менее 3,20 3,20- 3,39 3,40- 3,59 3,60- 3,79 3,80- 3,99 4,00- 4,19 4,20- 4,39 4,40- 4,59 4,60- 4,79 4,80- 4,99 5,00 и более А Всего коров

26 Таблица 4 а. Характеристика коров с законченной лактацией по удою и содержанию белка в молоке Группы коров по удою за 305 дней Всего коров в группе, гол в том числе количество коров с содержанием белка (%) в молоке менее 2,60 2,60- 2,69 2,70- 2,79 2,80- 2,89 2,90- 2,99 3,00- 3,09 3,10- 3,19 3,20- 3,29 3,30- 3,39 3,40- 3,49 3,50 и более А Всего коров

27 Таблица 5. Характеристика первотелок с законченной лактацией по удою и содержанию жира в молоке Группа коров по удою за 305 дней Всего коров в группе, гол В том числе количество коров с содержанием жира (%) в молоке менее 3,20 3,20- 3,39 3,40- 3,59 3,60- 3,79 3,80- 3,99 4,00- 4,19 4,20- 4,39 4,40- 4,59 4,60- 4,79 4,80- 4,99 5,00 и более А Всего коров

28 Таблица 5 а. Характеристика первотелок по удою и содержанию белка в молоке за последнюю законченную лактацию по всему поголовью Группы коров по удою за 305 дней Всего коров в группе, гол в том числе количество коров с содержанием белка (%) в молоке менее 2,60 2,60- 2,69 2,70- 2,79 2,80- 2,89 2,90- 2,99 3,00- 3,09 3,10- 3,19 3,20- 3,29 3,30- 3,39 3,40- 3,49 3,50 и более А Всего коров

29 Таблица 6. Характеристика коров 1 лактации по форме вымени и скорости молокоотдачи Количество учтенных коров, гол Из гр. 1 - с чашеобразной и огруглой формой вымени Из гр. 2 - со скоростью молокоотдачи, кг/мин., гол. голов среднесут очный удой, кг средняя скорость молокоотд ачи, кг/мин до 0,99 1,0- 1,39 1,4- 1,69 1,7- 1,99 2,0- 2,29 2,3 и более ,51,

30 Таблица 7. Осеменение коров и телок Показатели Коровы Телки случного возраста Всего в стаде Из них случено и искусственно осеменено, всего в т.ч. искусственно быками-улучшателями Живая масса при первом осеменении 380 Осталось неосемененными, всего 0125 из них более 3-х месяцев 0 после отела 0 Количество осеменений на 1 плодотворное 1,81,9 Осеменено телок в возрасте, до 18 мес мес. 112 старше 24 мес. 0 Осталось неосемененными в возрасте мес. 125 старше 24 мес. 0

31 Таблица 8. Производственное использование коров Продолжительность сервис-периода Продолжительность сухостойного периода Выход живых телят от 100 коров, гол всего, гол средняя, дней дней, гол 121 дней и более, гол всего, гол средн яя, дней дней, гол дней, гол 71 и более дней, гол ВТ = х 100, где ВТ – выход телят на 100 коров; СП – сервис-период, дней; 285 – период стельности коровы, дней. 365-СП 285

32 Таблица 9. Выбытие коров и первотелок Группа животн ых Выб ыло всего, гол всего, гол в том числе по причинам выбытия, гол. Средн ий возрас т выбыв ших коров в отелах низк ая прод укти внос ть заболевания проч ие при чин ы гинек ологи чиски е и ялово сть вы мен и коне чнос тей травмы, несчаст ные случаи инфекционные все го тубе рку лез бруц еллез лей коз А Коровы ,6 в т.ч. первоте лки Х

33 Таблица 10. Характеристика выращивания молодняка Группа животных Средняя живая масса учтенного поголовья в возрасте, мес кол-во, гол кг в т.ч. гол с живой массой 1 кл. и выше кол- во, гол кг в т.ч. гол с живой массой 1 кл. и выше кол- во, гол кг в т.ч. гол с живой массой 1 кл. и выше А Бычки Телки

34 Таблица 11. Характеристика реализованных племенных животных Группа животных Всего продоно животных за отчетный период, гол Из них элита- рекордэлита 1 класс А1234 Всего 0000 в том числе от быков улучшателей 0000 Телок 0000 в том числе от быков- улучшателей 0000 Бычков 0000 в том числе от быков- улучшателей 0000 Коров 0000 в том числе от быков- улучшателей 0000

35 Таблица 12. Объемы скрещивания и наличие поголовья Улучшаемая порода или тип Улучшающая порода Кровность по улучшающей породе осеменено коров и телок наличие животных всего, гол. в том числе коровыбычки телки А12345 Всего в том числе: 50% % ,50%00000 более 87,5%00000

36 Таблица 13. Результаты скрещивания Таблица 13. Результаты скрещивания Улучшаемая порода или тип Улучшающая порода Продуктивность коров 1 лактация 2 лактация 3 лактация и старше го ло в удо й, кг жир, % бел ок, % ж.м., кг го ло в удо й, кг жи р, % бел ок, % ж.м., кг го ло в удо й, кг жи р, % бел ок, % ж.м., кг % 75% 87,5% более 87,5% сверстницы улучшаемой породы

37 Таблица 14. Генеалогическая структура маточного стада по принадлежности к линиям Код Линии Инвентарный номер быка-отца Всего маточного поголовья, гол в том числе, гол. коровы телки всех возрастов всех возрасто в из них первого отела АБ (Вис Бэк Айдиал) (Монтвик Чифтейн) (Р. Соверинг) (С. Т. Рокит) (Аннас Адема) (Посейдона) Итого

38 Таблица 15. Характеристика быков-производителей по продуктивности их матерей Таблица 15. Характеристика быков-производителей по продуктивности их матерей Удой матерей быков- производит елей за 305 дней Всего в гру ппе голов в том числе матерей быков-производителей с содержанием жира (%) в молоке менее 3,5 3,51- 3,75 3,76- 4,00 4,01- 4,25 4,26- 4,50 4,51 4,75 4,76- 5,00 5,01 и более А до и более 0 Итого быков

39 Таблица 15 а. Характеристика быков-производителей по продуктивности их матерей Таблица 15 а. Характеристика быков-производителей по продуктивности их матерей Удой матерей быков- производите лей за 305 дней Всего в группе голов В том числе матерей быков-производителей с содержанием белка (%) в молоке менее 2,80 2,81- 3,00 3,01- 3,20 3,21- 3,40 3,41- 3,60 3,61 3,80 3,81- 4,00 4,01 и более А до и более 0 Итого быков

Анализ бонтировки Качественный анализ поголовья; Распределение поголовья КРС по классам; Продуктивность коров за последнюю законченную лактацию; Характеристика коров по удою; Характеристика коров по сервис- и сухостойным периодам; Характеристика поголовья по скорости молокоотдачи; Возрастной состав коров и т.д. 40