Тема: «Изменение белкового состава при онтогенезе и болезнях» АО Медицинский Университет «Астана» Кафедра молекулярной биологии Работу выполнил студент 1 куса 132 группы 5 потока Факультета Общая Медицина Тиналинов Адиль Муратович Проверил преподаватель

Белковый состав человеческого организма включает следующие функциональные группы Строительные белки Транспортные белки Ферментативные белки Защитные белки Двигательные белки

Белковый состав организма Белковым составом называется характеристика организма дающая подробную информацию о содержании всех выше приведенных групп белков в организме. Белковый состав может изменяться в ходе индивидуального развития организма и при заболевании. Основным инструментом регуляции белкового состава организма является белковый обмен.

Белковый обмен – инструмент регуляции белкового состава Белки усваиваются организмом только путем всасывания аминокислот в пищеварительном канале. Белок, введенный под кожу или непосредственно в кровь, вызывает защитную реакцию организма. Синтез белков из аминокислот и их соединений (полипептидов) происходит в клетках организма при участии ферментов в течение всей жизни. В детском и юношеском возрасте белки задерживаются в организме; эта задержка, или ретенция, белков обусловливает рост и развитие организма У детей положительный белковый баланс, так как в растущем организме происходит ретенция и приход белков превышает их расход. У взрослого человека белки постоянно обновляются; в течение 23 суток примерно половина всех белков разрушается и такое же количество синтезируется из аминокислот

Факторы определяющие состояние белкового обмена состояние белкового обмена определяется множеством факторов экзогенные окружающая среда характер питания Эндогенные - физиологическое состояние организма нервно- гормональный статус ферментная оснащенность

Регуляция белкового обмена в ходе онтогенеза Обмен белков в организме может существенно изменяться под влиянием различных структур центральной нервной системы, включая кору больших полушарий. Однако ведущая роль в регуляции белкового обмена принадлежит гуморальным факторам анаболическим гормонам Эстрогены стероидные гормоны, образующиеся в женском организме Гормон роста Он стимулирует синтез РНК и белка практически во всех тканях организма. Однако характер его действия и мишени меняются по мере роста организма Андрогены мужские стероидные гормоны оказывают более широкое влияние, так как стимулируют синтез РНК и белков во многих тканях организма, включая клетки поперечно-полосатых мышц. Тироксин гормон щитовидной железы. Его действие проявляется в периоды, когда организм нуждается в повышении процессов синтеза белка

Алиментарная белковая недостаточность – свидетельство болезни Основными ее причинами являются голодание, несбалансированное по аминокислотному составу питание, воспалительные и дистрофические изменения различных отделов кишок, сопровождающиеся нарушениями их секреторной и моторной функций. 1. Нарушения структуры генов, кодирующих информацию о строении белков (мутации). 3. Дефицит незаменимых аминокислот. 5. Нарушения образования транспортных и рибосомальной РНК, белков рибосом. 2. Яды и специфические ингибиторы мульти ферментных комплексов, обеспечивающих процессы транскрипции, трансляции и посттрансляционной модификации белков. 4. Дефицит АТФ.

Отклонения белкового состава от нормы при болезнях II. Гиперпротеинемия увеличение содержания белков в плазме крови. III. Диспротеинемия изменение соотношения между отдельными белковыми фракциями крови. I. Гипопротеинемия уменьшение содержания белков в плазме крови.

I. Гипопротеинемия Возникает, главным образом, за счет снижения количества альбуминов и может быть приобретенной и наследственной. К гипопротеинемии приводят голодание, алиментарная белковая недостаточность, заболевания печени, выход белков из кровеносного русла (кровопотеря, плазмопотеря, экссудация, транссудация) и потеря белков с мочой (протеинурия) Гипопротеинемия приводит к уменьшению онкотического давления плазмы крови, в результате чего жидкость выходит из кровеносных сосудов в интерстициальную ткань развиваются отеки.

II. Гиперпротеинемия Гиперпротеинемия Бывает относительной (сгущение крови) и абсолютной. Абсолютная гиперпротеинемия чаще всего обусловлена увеличением синтеза белков плазмы крови и, главным образом, у-глобулинов (антител). Клинические проявления гиперпротеинемии связаны с увеличением вязкости крови, изменением ее реологических свойств и, как следствие, нарушениями микроциркуляции.

III. Диспротеинемия Диспротеинемия изменение соотношения между отдельными белковыми фракциями крови. Может быть наследственной и приобретенной. Часто связана с изменением спектра а- и у-глобулинов. Характерна для острых воспалительных процессов ("белки острой фазы воспаления"), диффузных заболеваний соединительной ткани, аутоиммунных заболеваний Иногда в крови появляются качественно измененные белки, их появление говорит о патологических процессах опухолевой природы (миеломная болезнь, макроглобулинемия Вальденстрема). Они представляют собой патологические белки со свойствами иммуноглобулинов

Вывод Так как человеческий организм подвергается воздействию внутренних факторов и факторов окружающей его среды, то это сказывается на его белковом составе. Так же белковый состав организма изменяется в ходе его индивидуального развития, и при болезнях. Но природа заложила в организм самостоятельно регулировать собственный белковый состав, что существенно повышает шансы на выживание. Основной инструмент регуляции белкового состава – белковый обмен. Так при ведении здорового образа жизни, соблюдении рационального питания и умеренном воздействии окружающей среды организм сам регулирует свой белковый состав в соответствии с нормой.