Яблочная кислота. Формула - HOOC – CH – CH 2 – COOH OH Название (по систематической номенклатуре) (гидроксиянтарная, 2 – гидроксибутандиовая кислота)

Презентация:



Advertisements
Похожие презентации
Одноосновные карбоновые кислоты. Задачи : Раскрыть состав карбоновых кислот, карбоксильной группы. Познакомиться с классификацией, номенклатурой кислот.
Advertisements

Глюкоза Минко Татьяна Сергеевна МБОУ СОШ 4 Станица Полтавская, Красноармейский р-н, Краснодарский край Учитель химии.
Классификация и строение углеводов Учитель химии ГОУ СОШ 424 Киселева Г.В.
Задание: Выбрать формулы соединений, которые относятся к классу спиртов и назвать их по систематической номенклатуре: 1. CH 3 -OH 2. CH 3 -NO 2 метанол.
Глюкоза Глюко́за (от др.-греч. Γλυκύς сладкий) (C 6 H 12 O 6 ), или виноградный сахар, или декстроза, встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе.
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. Цель урока: Изучить строение, свойства, нахождение в природе, области применения карбоновых кислот.
Кислородсодержащие органические соединения. Цели урока : рассмотреть строение молекул карбоновых кислот и карбоксильной группы ; познакомиться с классификацией.
NH 2 – CH - COOH | R Органические соединения, в молекулах которых содержатся карбоксильная группа СООН и аминогруппа NH 2, связанные углеводородным радикалом.
Применение спиртов Презентацию подготовил учащийся 10А: Мясин Ярослав.
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ органические соединения, содержащие в своем составе одну или несколько карбоксильных групп КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ – органические соединения,
Глюкоза-моносахарид- гексоза Молекулярная формула-С 6 Н 12 О 6 Линейная формула- СН 2 ОН-(СНОН) 4 -СОН Циклическая формула- о.
Сложные эфиры Скоробогатова Е.А. ГОУ 411 «Гармония» Петродворцового района.
C 6 H 12 O 6. Нахождение в природе Глюкоза содержится в соке винограда (отсюда тривиаль- ное название – виноградный сахар), других ягод и фруктов, является.
Уксусная кислота H 3 C – COOH Лимонная кислота COOH HOOC – CH 2 – C – CH 2 – COOH OH Муравьиная кислота Н – COOH Винная кислота HOOC – СН - СН –– COOH.
ТЕМА УРОКА: АМИНОКИСЛОТЫ. БЕЛКИ. 10 класс. Цели урока: дать представление об аминокислотах, белках, познакомить со строением, амфотерными свойствами и.
Предельные одноосновные карбоновые кислоты 9 класс.
Глюкоза вещество с двойственной функцией альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы. Применение глюкозы на основе свойств. МБОУ СОШ 99 г.о. Самара Предмет:
Карбоновые кислоты. Карбоновые кислоты- производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько водородных атомов замещены на соответствующее.
УГЛЕВОДЫ дисахариды Лактоза мальтоза САХАРОЗА структурная формула сахарозы C 12 H МОЛЕКУЛЯРНАЯ ФОРМУЛА.
Группа химиков напоминает общие сведения о спиртах, альдегидах, кислотах, их номенклатуре и свойствах ; показывает генетическую взаимосвязь кислородосодержащих.
Транксрипт:

Яблочная кислота

Формула - HOOC – CH – CH 2 – COOH OH Название (по систематической номенклатуре) (гидрокси янтарная, 2 – гидроксибутандиовая кислота) Группа – Двухосновная многоатомная оксикислота

Физические свойства: кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде. Природные источники: содержится в недозрелых ягодах рябины, плодах яблок и груш, малине.

Использование: (в кулинарии в виде кристаллов) 1. В производстве вина 2. В производстве фруктовых вод 3. В производстве кондитерских изделий 4. В производстве лекарственных средств