ЭТАНОЛ

ЭТАНО́Л ЭТАНО́Л ( ЭТИ́ЛОВЫЙ СПИРТ, МЕТИЛКАРБИНО́Л, ВИ́ННЫЙ СПИРТ, ГИДРОКСИ́Д ПЕНТАГИДРОДИКАРБО́НИЯ, ЧАСТО В ПРОСТОРЕЧИИ ПРОСТО « СПИРТ » ИЛИ АЛКОГО́ЛЬ ) -C2H5OH, ВТОРОЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ ГОМОЛОГИЧЕСКОГО РЯДА ОДНОАТОМНЫХ СПИРТОВ. - ДЕЙСТВУЮЩИЙ КОМПОНЕНТ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, ЯВЛЯЮЩИЙСЯ ПСИХОАКТИВНЫМ ВЕЩЕСТВОМ И ВОЗДЕЙСТВУЮЩИЙ КАК ДЕПРЕССАНТ НА НЕРВНУЮ СИСТЕМУ ЧЕЛОВЕКА.

ПОЛУЧЕНИЕ СУЩЕСТВУЕТ 2 ОСНОВНЫХ СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ ЭТАНОЛА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ( СПИРТОВОЕ БРОЖЕНИЕ ) И СИНТЕТИЧЕСКИЙ ( ГИДРАТАЦИЯ ЭТИЛЕНА ). ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО СПИРТА ИЗ БИОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ СОВРЕМЕННАЯ ПРОМЫШЛЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ СПИРТА ЭТИЛОВОГО ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ ВКЛЮЧАЕТ СЛЕДУЮЩИЕ СТАДИИ : ПОДГОТОВКА И ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ КРАХМАЛИСТОГО СЫРЬЯ ЗЕРНА ( ПРЕЖДЕ ВСЕГО РЖИ, ПШЕНИЦЫ ), КАРТОФЕЛЯ, КУКУРУЗЫ И Т. П. ФЕРМЕНТАЦИЯ. БРОЖЕНИЕ. БРАГОРЕКТИФИКАЦИЯ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ СОВРЕМЕННОГО СПИРТОВОГО ЗАВОДА ОКОЛО ЛИТРОВ СПИРТА В СУТКИ.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭТАНОЛА ТОПЛИВО ЭТАНОЛ МОЖЕТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ КАК ТОПЛИВО, В Т. Ч. ДЛЯ РАКЕТНЫХ ДВИГАТЕЛЕЙ, ДВИГАТЕЛЕЙ ВНУТРЕННЕГО СГОРАНИЯ В ЧИСТОМ ВИДЕ. ОГРАНИЧЕНО В СИЛУ СВОЕЙ ГИГРОСКОПИЧНОСТИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В СМЕСИ С КЛАССИЧЕСКИМИ НЕФТЯНЫМИ ЖИДКИМИ ТОПЛИВАМИ. ПРИМЕНЯЕТСЯ ДЛЯ ВЫРАБОТКИ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО ТОПЛИВА И КОМПОНЕНТОВ БЕНЗИНА.

ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ СЛУЖИТ СЫРЬЁМ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МНОГИХ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ, ТАКИХ, КАК АЦЕТАЛЬДЕГИД, ДИЭТИЛОВЫЙ ЭФИР, УКСУСНАЯ КИСЛОТА, ХЛОРОФОРМ, ЭТИЛАЦЕТАТ, ЭТИЛЕН И ДР.; ШИРОКО ПРИМЕНЯЕТСЯ КАК РАСТВОРИТЕЛЬ ( В ЛАКОКРАСОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ, В ПРОИЗВОДСТВЕ ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ И МНОГИХ ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ ); ЯВЛЯЕТСЯ КОМПОНЕНТОМ АНТИФРИЗА И СТЕКЛООМЫВАТЕЛЕЙ. В БЫТОВОЙ ХИМИИ ЭТАНОЛ ПРИМЕНЯЕТСЯ В ЧИСТЯЩИХ И МОЮЩИХ СРЕДСТВАХ, В ОСОБЕННОСТИ ДЛЯ УХОДА ЗА СТЕКЛОМ И САНТЕХНИКОЙ. ЯВЛЯЕТСЯ РАСТВОРИТЕЛЕМ ДЛЯ РЕПЕЛЛЕНТОВ.

МЕДИЦИНА ПО СВОЕМУ ДЕЙСТВИЮ ЭТИЛОВЫЙ СПИРТ МОЖНО ОТНЕСТИ К АНТИСЕПТИКАМ. ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ : КАК ОБЕЗЗАРАЖИВАЮЩЕЕ И ПОДСУШИВАЮЩЕЕ СРЕДСТВО, НАРУЖНО ; ПОДСУШИВАЮЩИЕ И ДУБЯЩИЕ СВОЙСТВА 96%- ГО ЭТИЛОВОГО СПИРТА ИСПОЛЬЗУЮТСЯ ДЛЯ ОБРАБОТКИ ОПЕРАЦИОННОГО ПОЛЯ ИЛИ В НЕКОТОРЫХ МЕТОДИКАХ ОБРАБОТКИ РУК ХИРУРГА ; РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ СРЕДСТВ, ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАСТОЕК, ЭКСТРАКТОВ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ И ДР.; КОНСЕРВАНТ НАСТОЕК И ЭКСТРАКТОВ ( МИНИМАЛЬНАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ 18 %); ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ПОДАЧЕ КИСЛОРОДА, ИСКУССТВЕННОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ ЛЕГКИХ ; В СОГРЕВАЮЩИХ КОМПРЕССАХ ; ДЛЯ ФИЗИЧЕСКОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПРИ ЛИХОРАДКЕ ( ДЛЯ РАСТИРАНИЯ ); КОМПОНЕНТ ОБЩЕЙ АНЕСТЕЗИИ В СИТУАЦИИ ДЕФИЦИТА МЕДИКАМЕНТОЗНЫХ СРЕДСТВ КАК ПЕНОГАСИТЕЛЬ ПРИ ОТЕКЕ ЛЕГКИХ В ВИДЕ ИНГАЛЯЦИИ 33 % РАСТВОРА. ЭТАНОЛ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОТИВОЯДИЕМ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ НЕКОТОРЫМИ ТОКСИЧНЫМИ СПИРТАМИ, ТАКИМИ КАК МЕТАНОЛ И ЭТИЛЕНГЛИКОЛЬ.

ПАРФЮМЕРИЯ И КОСМЕТИКА ЯВЛЯЕТСЯ УНИВЕРСАЛЬНЫМ РАСТВОРИТЕЛЕМ РАЗЛИЧНЫХ ВЕЩЕСТВ И ОСНОВНЫМ КОМПОНЕНТОМ ДУХОВ, ОДЕКОЛОНОВ, АЭРОЗОЛЕЙ И Т. П. ВХОДИТ В СОСТАВ РАЗНООБРАЗНЫХ СРЕДСТВ, ВКЛЮЧАЯ ДАЖЕ ТАКИЕ КАК ЗУБНЫЕ ПАСТЫ, ШАМПУНИ, СРЕДСТВА ДЛЯ ДУША, И Т. Д.

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ НАРЯДУ С ВОДОЙ, ЯВЛЯЕТСЯ НЕОБХОДИМЫМ КОМПОНЕНТОМ СПИРТНЫХ НАПИТКОВ ( ВОДКА, ВИСКИ, ДЖИН И ДР.). ТАКЖЕ В НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ СОДЕРЖИТСЯ В РЯДЕ НАПИТКОВ, ПОЛУЧАЕМЫХ БРОЖЕНИЕМ, НО НЕ ПРИЧИСЛЯЕМЫХ К АЛКОГОЛЬНЫМ ( КЕФИР, КВАС, КУМЫС, БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ПИВО И ДР.). СОДЕРЖАНИЕ ЭТАНОЛА В СВЕЖЕМ КЕФИРЕ НИЧТОЖНО (0,12 %), НО В ДОЛГО СТОЯВШЕМ, ОСОБЕННО В ТЁПЛОМ МЕСТЕ, МОЖЕТ ДОСТИЧЬ 1 %. В КУМЫСЕ СОДЕРЖИТСЯ 13 % ЭТАНОЛА ( В КРЕПКОМ ДО 4,5 %), В КВАСЕ ОТ 0,6 ДО 2,2 %. РАСТВОРИТЕЛЬ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ АРОМАТИЗАТОРОВ. МОЖЕТ БЫТЬ ИСПОЛЬЗОВАН КАК КОНСЕРВАНТ ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ, А ТАКЖЕ В КОНДИТЕРСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ.