Глухівська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів 2 Презентацію підготувала учитель хімії : Забара Оксана Василівна 2011 – 2012 н. р.

Молекулярна формула оцтової кислоти Кулестержнева модель молекули оцтової кислоти Структурна формула оцтової кислоти

має різкий специфічний запах, Оцтова кислота – безбарвна рідина, летка, змішується з водою в будь-яких пропорціях. У побуті відома у 3 – 9 % розчині (столовий оцет), 80 % водного розчину (оцтова есенція).

Застосовують у харчовій промисловостіЗастосовують у медицині Гарний консервант Легка в отриманні речовина Застосовують при фарбуванні пряжи

Отримання оцтової кислоти Отримання оцтової кислоти У промисловості Спиртове бродінняСуха перегонка деревини

Застосування оцтової кислоти у харчовій промисловості. Застосування оцтової кислоти у харчовій промисловості. Гарний консервант Підкислювач

Застосування оцтової кислоти в медицині. На Заході яблучний оцет більше відомий своїми лікувальними властивостями. Він застосовується : При підвищеному артеріальному тиску При опіках При астмі При хворобі нирок При мігрені При підвищеної температурі

дія парів – Конюктивіт БронхітДія на шкіру Її пари уражують в основному слизові оболонки верхніх дихальних шляхів Є отруйною речовиною

Застосування оцтової кислоти досить різноманітне. У хімічній промисловості з неї виробляють пластичні маси, різні барвники, лікарські речовини, штучне волокно (ацетатний шовк), у харчовій промисловості застосовується як консервувальний засіб та смакова приправа, застосовується у медицині. Є отруйною речовиною, має різкий запах. На мою думку оцтова кислота має більше переваг, ніж недоліків. Одного з недоліків можна позбутися якщо правильно проінформувати людей.

nt&view=article&id=5732:pro-negatyvnu-diyu- kyslot&catid=3:socium&Itemid=13 nt&view=article&id=5732:pro-negatyvnu-diyu- kyslot&catid=3:socium&Itemid=13 _hem/o_h09_02.htm _hem/o_h09_02.htm