РАЙОННЫЙ КОНКУРС «УЧЕБНЫЙ ПРОЕКТ» НОМИНАЦИЯ: «ХОЧУ ВСЕ ЗНАТЬ» СЕКЦИЯ: «ЕСТЕСТВОЗНАНИЕ» ХИМИЯ И ВОЛОСЫ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ Автор: Косова Анастасия, ученица 8 класса МОУ «Рудногорская сош» Руководитель: Высоцкая Елена Николаевна, учитель химии I категории

Всегда особенно ценна Бывает внешность той, Чья красота озарена Душевной красотой. (Омар Хайям)

Гипотеза: если мы узнаем, как влияют химических процессы, происходящие во время окраски, химической завивки, выпрямления и других способах изменения прически на структуру и свойства волос, то сможем правильно ухаживать за волосами, будем бережнее относиться к ним. Цель: изучить свойства волос, влияние на них химических веществ. Задачи: Изучить строение волос, их состав, структуру, свойства. Изучить влияние на волосы химических веществ при выпрямлении, завивке и окрашивании волос. Исследовать влияние на свойства и структуру волос различных растворов. Исследовать свойства волос: структуру, способность растягиваться; исследовать кутикулу волос. Сделать выводы и рекомендации по уходу за волосами, подвергшимся химическому воздействию.

Строение стержня волоса: 1 мозговое вещество; 2 кожица; 3 корковое вещество

Человеческий волос (увеличение в 200 раз). У волоса в хорошем состоянии поверхность гладкая, но если волос поврежден, наружный его слой разорван.

Н----О (водородные) R---R свободно- радикальные НО - --NH4 + ионные S----S дисульфидные мостики

Качественными характеристиками волос являются текстура, пористость и упругость. К физическим свойствам волос относятся прочность, эластичность, способность впитывать воду и электропроводность.

Появление тусклости. Ломкость. Окрашенные волосы недостаточно блестят Увеличение пористости волос /Потускнение оттенка/.

Щелочная завивка. Кислотная завивка Биозавивка Японская завивка

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СВОЙСТВ ВОЛОС Исследование свойств волос Изучение структуры Способность растяжения Исследование кутикул Образец 1 Волос «закрутился», после растяжения завивка волоса не исчезла. Первоначальная длина волоса 28 см, после растягивания – 36 см. Степень растяжения составила 28,6%. В мокром состоянии волос растягивается лучше. Волосы остаются лежать ровно Образец 2 Волос «закрутился», после растяжения завивка волоса не исчезла. Первоначальная длина волоса 22 см, после растягивания – 27,5 см. Степень растяжения составила 25%. Часть волос собирается возле пальцев Образец 3Волос хуже «закручивается», после растяжения завивка волоса не исчезла. Первоначальная длина волоса 24 см, после растягивания – 28 см. Степень растяжения составила 14,3%. Часть волос собирается возле пальцев

ВЛИЯНИЕ РАСТВОРОВ КИСЛОТ И ЩЕЛОЧЕЙ НА ВОЛОСЫ Вывод: щелочные растворы разрушают структуру волос, при попадании на кутикулу чешуйки раскрываются и после до конца они уже не закрываются. Форма волос изменилась, они стали закрученными, и структура изменилась: легче рвутся. Повышенная температура усиливает действие щелочного раствора и создает наибольшую угрозу волосам.

Проведенное исследование позволило мне понять, что такое волосы, каково их строение, состав, свойства, как проходит их жизнь и от чего зависит их здоровье. Я узнала, что химическое воздействие на волосы - это разрыв связей между одними белковыми молекулами и образование других. (Если новые связи не образуются, то цепи разъединяются - расщепление концов волос). Вода разрушает связи между молекулами, делая волосы более ломкими, но при высыхании связи восстанавливаются, (процесс обратимый). Слишком кислые растворы могут ослабить волосы. Даже после сушки некоторый избыток Н + остается в соседних цепях, мешая образованию новых связей. Щелочные растворы удаляют кожное сало, имеющее кислую среду, и даже разрушают белковые молекулы. Исследование собственных волос привело меня к заключению, что у меня здоровые, сильные волосы, в которых проходит нормальный процесс жизнедеятельности, и все этапы жизни волоса наступают в свое время и это значит, что у меня нет причин для беспокойства. В ходе работы я убедилась в верности своего предположения (гипотезы), составила ряд рекомендаций по уходу за волосами (Приложения 1,2 3). В дальнейшем мне бы хотелось узнать, что приводит людей к полной потере волос. А так же, каким образом можно этого избежать и сохранить здоровье волос.