Познакомить учащихся со строением, физическими и химическими свойствами многоатомных спиртов, значением и применением их в промышленности и в повседневной жизни; развитие умений составлять структурные формулы спиртов, записывать уравнения реакций, уметь составлять генетическую связь с другими классами органических веществ; воспитание экологического сознания, техника безопасности при работе со спиртами. Познакомить учащихся со строением, физическими и химическими свойствами многоатомных спиртов, значением и применением их в промышленности и в повседневной жизни; развитие умений составлять структурные формулы спиртов, записывать уравнения реакций, уметь составлять генетическую связь с другими классами органических веществ; воспитание экологического сознания, техника безопасности при работе со спиртами.

1. Определение многоатомных спиртов; 2. Строение многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; 3. Номенклатура и изомерия; 4. Физические свойства 5. Химические свойства 6. Получение 7. Применение 1. Определение многоатомных спиртов; 2. Строение многоатомных спиртов на примере этиленгликоля и глицерина; 3. Номенклатура и изомерия; 4. Физические свойства 5. Химические свойства 6. Получение 7.Применение

Решите задачу: Определите относительную молекулярную массу спирта и его формулу, если известно что при взаимодействии 5,28 г спирта с натрием выделилось 1,848 л водорода. Решите задачу: Определите относительную молекулярную массу спирта и его формулу, если известно что при взаимодействии 5,28 г спирта с натрием выделилось 1,848 л водорода.

Многоатомные спирты – это производные углеводородов, молекулы которых содержат несколько гидроксильных групп, связанных с разными атомами углерода

По систематической номенклатуре название многоатомных спиртов дается следующим образом: Место – сколько – какой – кто – сколько – «ол» – место «ол»

Этиленгликоль Глицерин б/ц, б/з вязкая сладковатая жидкость Неограниченно растворим в воде t 0 кип = Сt 0 кип = С t 0 пл = Сt 0 пл = С ρ = 1,43 г/см 3 ρ = 1,26 г/см 3 Ядовит!!!

Его производство разработал русский ученый Н.Н.Зинин в 1853 г., но предложения о строительстве промышленных предприятий по изготовлению снарядов и мин не заинтересовали ни царское правительство, ни артиллерийское ведомство. Только в гг. нитроглицерин начали успешно применять для подземных и подводных взрывов. Ученик Н.Н.Зинина Альфред Нобель продолжил работы своего учителя и запатентовал способ производства динамита в 1867 г. Будучи членом семьи знаменитых и богатых промышленников, он стал организатором и владельцем многих предприятий по производству взрывчатых веществ в разных странах. По его завещанию учреждена Нобелевская премия. Взрыв нитроглицерина.

Гидролиз дигалогенэтана Окисление этилена Гидратация оксида этилена

Гидролиз жиров Из пропилена

Этиленгликоль используют для производства синтетического волокна лавсана и для приготовления антифризов Глицерин используют в парфюмерии и медицине (для изготовления мазей, кремов, смягчающих кожу), в кожевенном производстве (для предохранения кож от высыхания), в текстильной промышленности (для придания тканям мягкости и эластичности), в полиграфии (для предохранения красок от высыхания). Глицерин применяют для получения нитроглицерина и пластмасс, в пищевой промышленности (для изготовления кондитерских изделий, ликеров, прохладительных напитков), а также в других отраслях производства