УДИВИТЕЛЬНОЕ РЯДОМ СОКОЛОВА Ю.В. УЧИТЕЛЬ ХИМИИ И БИОЛОГИИ ГБОУ СОШ 752 Г. МОСКВА 1

СОЛЬ 2

ХЛОРИД НАТРИЯ NaCl БЕЛОЕ ТВЕРДОЕ ВЕЩЕСТВО ХОРОШО РАСТВОРЯЕТСЯ В ВОДЕ ИМЕЕТ ИОННУЮ КРИСТАЛИЧЕСКУЮ РЕШЕТКУ СИЛЬНЫЙ ЭЛЕКТРОЛИТ 3

ПОВАРЕННАЯ СОЛЬ 4

ГАЛИТ «ЦАРСКАЯ» СОЛЬ КАМЕННАЯ СОЛЬ СОЛЬ В ПРИРОДЕ 5

ДОБЫЧА СОЛИ 6

СОЛЯНОЙ БУНТ МОСКВА 1648 ГОД 7

ПОЛУЧЕНИЕ ХЛОРИДА НАТРИЯ 8 Na(тв) + Cl 2 (г) 2NaCl(тв) кДж NaОН + НCl NaCl + Н 2 О

9

ДИССОЦИАЦИЯ СОЛИ H2OH2O ИОНЫ ХЛОРА ИОНЫ НАТРИЯ NaCl= Na + + Cl - 10

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА Растворить кашицу снега в небольшом объеме воды Отфильтровать К фильтрату добавить каплю раствора нитрата серебра Белый осадок свидетельствует о наличии в растворе ионов хлора Каплю фильтрата поместить в пламя спиртовки Пламя окрашивается в желтый цвет, что свидетельствует о присутствии ионов натрия 11

AgNO 3 Ag + + Cl - = AgCl Cl - Na + ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 12

ЗНАЧЕНИЕ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ ДЛЯ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА ИОНЫ НАТРИЯ ПОДДЕРЖИВАЮТ ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КРОВИ ВХОДЯТ В СОСТАВ НЕРВНОЙ ТКАНИ ВХОДЯТ В СОСТАВ СЕРОГО ВЕЩЕСТВА ГОЛОВНОГО МОЗГА ИОНЫ ХЛОРА ВХОДЯТ В СОСТАВ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ ЖЕЛУДКА 13

ПРИМЕНЕНИЕ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ ПРОИЗВОДСТВО МЫЛА КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВО ХЛОРА ПРОИЗВОДСТВО ГИДРОКСИДА НАТРИЯ КОЖЕВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО ДОБАВКА ДЛЯ КОРМА СКОТУ 14

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ О СОЛИ «Без соли стол кривой». «Без соли, без хлеба худая беседа». «Недосол на столе, а пересол на спине». «Без соли не вкусно, без хлеба не сытно» «На хлебе, на соли, да на добром слове» «Соли не жалей, так и есть веселей» «Спасибо тому, кто поит и кормит, и вдвое тому, кто хлеб-соль помнит» «Рассыпал соль быть беде» «Подавая соль, смейся, не то поссоришься» «В воде родится, а воды боится» «Пуд соли вместе съесть» 15