Работу выполнила: Обучающаяся 10 класса МОУ «КлюквинскаяСОШ» Жучкова Галина Руководитель проекта: Учитель биологии и химии Братына Т.Л.

Цель. Изучение зависимости роста растений салата и на накопление нитратов в листьях от различных концентраций коровяка. Задачи: провести опрос населения на предмет правильности внесения в почву органических удобрений; изучить влияние коровяка на рост и развитие растений; познакомиться с нормами внесения коровяка в почву; экспериментально установить повышение ПДК нитратов в растениях, где применялась избыточная подкормка; подготовить выступление по теме; подготовить памятки о вреде нитратов и нормах внесения коровяка в почву.

Актуальность. С развитием школьного огорода встает необходимость знакомства с правильной эксплуатацией земли, ведением грамотной агрономии, чтобы получить не только высокий, но и полезный для здоровья урожай. Для получения высоких урожаев агросистемы требуют внесения химических элементов в почву, которая обедняется в результате долгой эксплуатации. Но не знание норм внесения удобрений может привести к накоплению в теле растения вредных для человеческого организма веществ и вызвать серьезные заболевания. К таким веществам относятся нитраты.

Основная характеристика коровяка Навозная жижа (коровяк) является азотно-калийным удобрением и используется в виде подкормок. Азот - это один из самых важнейших химических элементов в жизни растений, т.к. он необходим для синтеза аминокислот, из которых образуются белки.

Нитраты Определить по внешнему виду содержание нитратов в овощах и фруктах трудно или вообще невозможно. Основными признаками нитратных отравлений у человека являются: синюшность ногтей, лица, губ и видимых слизистых оболочек; тошнота, рвота, боли в животе; понос, часто с кровью, увеличение печени, желтизна белков глаз; головные боли, повышенная усталость, сонливость, снижение работоспособности; одышка, усиленное сердцебиение, вплоть до потери сознания; при выраженном отравлении - смерть.

Результаты опроса населения

Исследование - 1. «Влияние коровяка на рост и развитие растения»

Диаграмма средней длины вегетативных органов

Диаграмма средней площади листовой пластинки в образцах

Исследование – 2 «Влияние коровяка на рост концентраций нитрат – ионов в листьях салата»

График роста концентраций нитрат – ионов в зависимости от повышения концентрации коровяка в подкормке

Выводы. 1. Внесение в почву коровяка вызывает активный рост органов растения. 2. Внесение в почву коровяка, вызывает увеличение содержания концентрации нитрат - ионов. Для того чтобы содержание нитрат – ионов в растительных продуктах не превышало нормы ПДК, необходимо соблюдать правила внесения коровяка в почву. 3. Данные исследовательской работы необходимо учесть при выращивании овощей на пришкольном огороде.

Спасибо за внимание. Будьте всегда здоровы!