Презентация по химии в медицине: Физиологическая и патологическая роль железа(Fe) в организме человека Работу выполнили студентки 210 группы: Орехова Оксана; Мошул Виктория.

Железо (Fe) Железо не только основа всего мира, самый главный металл окружающей нас природы, оно – основа культуры и промышленности, оно – орудие войны и мирного труда. И трудно во всей таблице Менделеева найти другой элемент, который был бы так связан с прошлым, настоящим и будущими судьбами человечества. А. Е. Ферсман.

Железо(Fe) в организме человека Физиологические св-ва Железо – важнейший микроэлемент, входящий в состав крови, также необходимый для процессов роста организма и регуляции иммунной системы.

В организме здорового человека содержится приблизительно 4-5 граммов железа. Около 70% всего железа организма входит в состав крови (гемоглобин и миоглобин). Остаток содержится в селезенке, печени и костном мозге.

Железо выполняет в организме следующие функции: участвует в процессах кроветворения и внутриклеточного обмена необходимо для образования гемоглобина и миоглобина обеспечивает транспортировку кислорода в организме нормализует работу щитовидной железы влияет на метаболизм витаминов группы В входит в состав некоторых ферментов (в том числе рибонуклеотид-редуктаз, который участвует в синтезе ДНК) необходимо для процессов роста организма регулирует иммунитет (обеспечивает активность интерферона и клеток-киллеров) оказывает детоксикационное действие (входит в состав печени и принимает участие в обезвреживании токсинов) является компонентом многих окислительных ферментов предупреждает развитие анемии улучшает состояние кожи, ногтей, волос

Избыток железа отрицательно влияет на здоровье человека В случае недостатка железа наблюдаются такие симптомы: Усталость Ломкость ногтей Депрессия

Нервные расстройства Выпадение и поседение волос Ожирение

А также: Повышенная чувствительность к холоду Ухудшение мозговой активности Пищеварительные расстройства Головокружения Воспалительный процесс в полости рта Снижение функции щитовидной железы

Патологические св-ва При нарушении функции молочных желез может уменьшиться количество выделяемого ними молока. Такое состояние называют гипогалактией. Причинами гипогалактии могут быть тяжелые болезни женщины, недостаточность гипофиза и токсикоз при беременности.

Железодефицитные анемии широко распространенные болезни, при которых снижается содержание железа в сыворотке крови, костном мозге и депо. В результате этого нарушается образование гемоглобина, а в дальнейшем и эритроцитов, возникают гипохромная анемия и трофические расстройства в тканях.

Для того чтобы не страдать такими заболеваниями нужно употреблять продукты: 1)Растительного происхождения Яблоко Свекла Ягоды Белые грибы Шиповник Сухофрукты Брокколи Изюм

2)Продукты животного происхождения Яйца Железо, которое в них содержится легко усваивается организмом. Поэтому мясные продукты должны обязательно присутствовать в рационе каждого человека не менее 2–3 раз в неделю. Мясо Рыба Творог