ВЕЛИКОБРИТАНИЯ (Great Britain), Британия, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), государство на северо- западе Европы, на Британских островах (крупнейший о-в Великобритания), северо-восточной части острова Ирландия, о-ве Мэн, о-ве Уайт, Нормандских и др. мелких островах.

Англия – бастион традиций и незыблемых правил. Достоинство и невозмутимость – вот портрет истинного англичанина.

В Англии и Шотландии существенную часть Рождественского праздника составляет обрядовая еда - ужин в сочельник и обед на первый день Рождества. Традиционным Рождественским блюдом была кабанья голова..

Приверженность британцев традициям проявляется не только в политике, но буквально на каждом шагу, в самой что ни на есть обыденной жизни. ЧАЙ С МОЛОКОМ ДАВНО СТАЛ НАЦИОНАЛЬНЫМ НАПИТКОМ АНГЛИЧАН, ИХ НЕПРЕМЕННЫЙ ПОВСЕДНЕВНЫЙ «ПЯТИЧАСОВОЙ ЧАЙ» «ФАЙВ-О-КЛОК» НЕ ПРОСТО СТРОГО УСТАНОВЛЕННОЕ ВРЕМЯ ПРИЕМА ПИЩИ, А ПРЕЖДЕ ВСЕГО ПОВОД ДЛЯ ОБЩЕНИЯ С РОДСТВЕННИКАМИ, ДРУЗЬЯМИ, СОСЛУЖИВЦАМИ. ЭТА ЗНАМЕНИТАЯ АНГЛИЙСКАЯ ТРАДИЦИЯ ПОЛУЧИЛА РАСПРОСТРАНЕНИЕ В ЕВРОПЕ И США.

Население в Англии очень разнообразно из-за большого числа эмигрантов, которые прибыли в Англию. Они создали большое разнообразие в пище. Сегодня в Англии присутствует практически любая пища, любые вкусы, любые стили, правда остается ее только отыскать.