ОРГАНИ ТРАВЛЕННЯ МАНДРІВКА БУТЕРБРОДА Колективний проект учнів 9 класу Керівник проекту : Мироненко О. М.

Травлення - процес фізичних і хімічних змін їжі, що надійшла в організм, внаслідок якого складні харчові речовини перетворюються на простіші, здатні засвоюватися організмом. Привіт! Я, Бутерброд! Я запрошую Вас у мандрівку системою травлення

Приготувалися! Поїхали!

Ротова порожнина Слинні залози

ЯКИЙ СКЛАД СЛИНИ. ЇЇ ФУНКЦІЯ За день слинні залози виробляють близько 1,5 л слини. Вона містить безліч речовин : воду та різні не органічні речовини, а також ферменти та інші білки також слина має 98,5% води. Завдяки в язкості слини подрібнені шматочки їжі склеюються та перетворюються на харчові грудки, які проштовхуються в напрямку глотки. Слина також зволожує їжу, полегшуючи її проковтування. У слині містяться численні ферменти.

Після того, як відбулося перетворення на грудочку, Ви мене ковтаєте. Я мандрую до шлунку стравоходом.

Він розташований під діафрагмою з лівого боку черевної порожнини. ШЛУНОК

У шлунку їжа накопичується, переміщується і зазнає подальшої хімічної обробки. Їжа багата на вуглеводи надходить зі шлунка в кишечник швидше, ніж білкова та жирна їжа, яка затримується в шлунку на 8-10 год.

1.Зовнішньої сполучнотканинної 2.Середньої м язової, що виконує функцію перемішування та пересування їжі ; 3.Підслизової основи, що дає можливість слизовій оболонці збиратися в складки і розширювати його об єм ; 4.Внутрішньої слизової, де розташовані залози, які виділяють шлунковий сік та слиз ; БУДОВА ШЛУНКА

ШЛУНКОВИЙ СІК. Це безбарвна рідина, що не має запаху. він виробляється численними залозами слизової оболонки шлунка.

Дванадцятипала кишка

Під впливом секретів підшлункової залози, печінки та кишкового соку в тонкому кишечнику завершується розчеплення складних поживних речовин до простих: білків – до амінокислот Вуглеводів - до глюкози жирів – до гліцерину та жирних кислот. Підшлункова залоза виділяє сік слабколужної реакції, який містить ферменти: трипсин( розщеплює білки), ліпази(розщеплює жири), амілазу, лактазу, мальтазу (розщеплюють вуглеводи)

Після 12-ти палої кишки тонкий кишечник поділяється на порожнисту та клубову кишки. У них відбувається статочне перетравлення їжі та всмоктування поживних речовин у кров.